История Сало-Бара, расположенного в здании №5 по улице Анри Барбюса уходит довольно далеко в прошлое. Именно на этом месте, до сих пор знаменитый в пивных кругах Киева немец Эрик Айгнер помогал открывать своему другу заведение под названием “Гаштет”. Спустя некоторые время заведение сменило название и стало Сало-баром (по аналогии с Vodka-бар и прочими).

После изменения названия интерьер в заведении практически не поменялся, а вот выбор блюд, стал разнообразнее. На первой странице меню появилось, конечно же, сало. Здесь оно есть свежее, замороженное, копченое, жареное и с перцем. Есть даже карпаччо из сала 🙂 Когда я узнал эти интересные подробности, то захотелось туда зайти и самому все посмотреть.

Как оказалось, один мой знакомый частенько там бывает. Поэтому я решил вместе с ним наведаться в заведение. Вот таким образом несколько недель назад я и Юрий Власюк, директор компании iLand, оказались в Сало-Баре.

Подробнее »