Дегустация пива “Blanche Cloud” от «K&F Brewery»
Запорожская контрактно-домашняя пивоварня «K&F Brewery» в последнее время выпустила довольно много новых сортов. Одним из них стало белое пшеничное пиво в бельгийском стиле Blanche Cloud (11%, алк. 4.5%), которое в начале осени можно было попробовать на разлив в киевском баре-пивоварне «Lisopylka».
Перейдем непосредственно к дегустации.
Пиво светло-соломенного цвета с дрожжевым окрасом. В приятном, свежем аромате: кориандр, цитрусовые с акцентов на апельсин, приятная кислинка и дрожжевые нотки.
Тело не плотное, во вкусе: кориандр, цитрусовые тона, дрожжевые тона и приятная циструсово-дрожжевая кислинка.
В послевкусии: кориандр, цитрусовая кислинка, легкие «домашние» нотки и дрожжевая горечь с эфирным окрасом.
Итог. На удивление цельный, питкий и сбалансированный бланш с хорошим балансом кориандра, цитрусов и приятной дрожжевой кислинкой.
“Домашнее происхождение” пива практически не чувствуется. Пиво оставило хорошее впечатление и каких-то явных недостатков лично я не заметил.
Оценка общественности: 7.3 из 10.
Смотрите также дегустации других сортов от «K&F Brewery»:
Дегустация пива "Blanche Cloud" от «K&F Brewery»,
