Дегустация пива “Охтирське Традиційне”

Продолжаем пробовать украинские новинки и сегодня будем дегустировать светлое пиво “Охтирське Традиційне” от ахтырского пивзавода.

Строго говоря это пиво уже не совсем новинка, так как оно вместе с «Охтирське Міцне» появилось появилось в продаже еще в конце 2013 года, однако после его первого пришествия в Киеве оно очень долго не встречалось.

Напомню, что в отличие от других сортов ахтырской пивоварни сорта “Охтирське Традиційне” и «Охтирське Міцне» являются пастеризованным пивом, так что любители “живого” его могут смело вычеркивать из списка 😀

Что ж, перейдем к дегустации и посмотрим, как повлияла пастеризация на пиво из Ахтырки.

Производитель: ПАО “Ахтырский пивоваренный завод” (читать “Оболонь”), г. Ахтырка, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.4% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, сахар, хмель.

Пиво соломенного цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: выраженная прелая трава, сырость, чуть-чуть зерновых ноток, немного болотца и гнильцы. На удивление грязный запах, что за ахтырским пивом в последнее время не замечалось.

Тело не плотное, во вкусе доминирует все та же прелая трава и немного сырого зерна. В послевкусии: угасающая травянистость, болотные нотки и грязная “сельская” хмелевая(?) горечь.

Итог. Охтирське Традиційне – очень грязное региональное светлое пиво с выраженным грязно-травянистым вкусовым профилем. Очень неприятно удивило наличием большого количества так называемых посторонок, за которым еле заметен вкус самого пива.

Из особенностей можно выделить травянистость, но в отличие от чешских и немецких светлых лагеров обладающих приятной и “благородной” травянистостью, здесь таковой и не пахнет 🙁

Сложно сказать, что стало причиной такого провального вкуса (можно только предположить, что удешевление технологии + пастеризация), но тенденция не радует.

Честно говоря даже для разнообразия такое пиво я бы не рекомендовал пробовать, так как вкусовые качества у “Охтирське Традиційне” уж очень сомнительные. Хотя, не исключено, что любителям поностальгировать за советским прошлым и такое пиво может понравиться 🙂

P.S. Смотрите также дегустации сортов «Охтирське Бочкове», «Охтирське Світле» и «Охтирське Жигулівське».