Дегустация пива “Urban MoMo” из Чернигова
Черниговская мини-пивоварня «Bierwelle» продолжает расширять линейку пива ТМ «Brewhops» состоящую уже из целых 18 сортов.
Сегодня мы попробуем пиво “Urban MoMo” (13.7%, алк. 5.0%) с добавлением имбиря и облепихи, которое позиционируется как “чернігівський міський ель”.
Перейдем теперь к дегустации.
Производитель: ТОВ «Бірвіль», г. Чернигов, Украина.
ТТХ: 13.7%, алкоголь не менее 5.0% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
Пиво светло-соломенного цвета с дрожжевой мутностью. В аромате: фруктовость, эфирно-дрожжевые тона, имбирь, клюква, легкие пряные нотки, облепиха и небольшая кислинка.
Специфический имбирный эфирно-фруктовый запах с клюквенными и облепиховыми тонами, а также кислинкой на фоне.
Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовые тона, дрожжи, эфирность, облепиха и акцентированная кислинка. В послевкусии: угасающие фруктовость с эфирным окрасом, дрожжевые нотки, облепиха и акцентированная кислинка.
Итог. Urban MoMo – светлое пиво с фруктово-имбирно-облепиховым вкусом, эфирно-дрожжевым тонами и акцентированной кислинкой.
“Подгулявшая” кислинка (как у прокисшего пива) несколько “выпирает”, но, в целом, пиво получилось любопытным.
Если убрать лишнюю эфирность с избыточной кислотностью, то может получиться вкусное оригинальное пиво.
Впрочем, не исключено, что перед разливом в бутылку у этого пива совсем другой вкус, так как уж слишком многие сорта имеют сильный бражно-кислотный оттенок.
Смотрите также дегустации других сортов ТМ «Brewhops»:
- Brewhops Темний ель
- Brewhops Червоний ель
- Brewhops Імбирний ель
- Brewhops American Pale Ale
- Brewhops Медовий ель
- Brewhops Коля Гоголь Ukranian Pale Ale
![](https://secure.gravatar.com/avatar/fc293bc1f5f3957ac31dabbc8fe4c1b9?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
Я брал это пиво в “Хряке” в Чернигове. После того как открыли и принесли попросил заменить, т.к. от него несло как от прокисшего и пить невозможно было. Теперь вот думаю было ли оно прокисшим или это так нужно. Но я так и не пил его