Американская пивоварня North High Brewing на днях презентовала пиво “Stardust to Stardust” (алк. 8.8%) посвящённое Дэвиду Боуи.

Новинка представляет собой пиво стиля Double IPA сваренное с “космическими” американскими сортами хмеля Galaxy, Apollo и Comet.

Кроме того, представители пивоварни уверяют, что при варке в пиво была добавлена звёздная пыль (stardust), а точнее какой-то ее аналог, который ожидает патентования.

Настоящую звездную пыль у NASA получить не удалось 🙂

Министерство сельского хозяйства Чешской Республики рассматривает возможность изменений маркировки пива, произведенного в Чехии.

Так “единацатку” и “дванацатку” (пиво с начальной плотностью сусла 11% и 12% соответственно) планируется объединить под названием “полное” (“plné”), а “тринадцадку” теперь нужно будет называть не “специальным пивом” (“speciální”), а “крепким” (“silný”).

Кроме того, представители мини-пивоварен ратуют за устранение некоторой путаницы с употреблением слова “ležák”, которым в настоящее время может маркироваться любое пиво плотностью 11%-12,5%, в том числе верхового брожения (что в принципе исторически неверно).

Таким образом, словом “ležák” предлагается называть стиль пива.

Аналогично хотят поступить и с категорией “портеры” (“portery”), в которую по текущему законодательству входит всё тёмное пиво с плотностью выше 18%.

Критики справедливо указывают на то, что портеры во всём мире всё же являются отдельным стилем пива, и в Чехии нужно избавиться от такой двусмысленности.

Канадский аквалангист, исследователь и пивной энтузиаст нашел бутылку на дне Атлантического океана, и спустя три месяца определил, что там было пиво, которому почти 125 лет.

Джон Кроуз (Jon Crouse), искатель сокровищ из Новой Шотландии, в ноябре обнаружил бутылку пива в глубинах Гавани Галифакс (Halifax Harbor). Все это время он хранил бутылку, потому что ему было интересно, что там внутри и годно ли её содержимое для употребления.

Сама бутылка была хорошо запечатана, а надпись на пробке указывала на «A. Keith & Son Brewery», предыдущее название знаменитой ныне канадской пивоварни «Alexander Keith’s company», которая открылась в далеких 1820-х годах.

Маркировка, которая хорошо сохранилась, указывала на то, что эта бутылка была сделана в Англии в 1800-х годах на пивоварне «Nutall & Co». Именно эта компания экспортировала такой тип бутылок в Канаду до 1890 года.

Подробнее »

Назар Дребот (Naz Drebot), родом из Ивано-Франковска, который сейчас работает пивоваром на американском мини-пивзаводе 42 North Brewing Company  в штате Нью-Йорк, стал автором пива “Hoppy Holidays Ukranian Christmas Ale” (алк. 6.9%) сваренного с добавлением мака, грецких орехов и меда.

Идея этого сорта – передать в пиве вкус традиционной украинской кути.

Ранее Назар был инициатором выпуска российского имперского стаута “The Fall of Empire” выдержанного в бочках из-под бурбона.

Крафтовая шотландская пивоварня «BrewDog» презентовала очередную новинку – молочный стаут “Jet Black Heart” (алк. 5.1%) ставший победителем выпущенной ранее серии «Prototype Challenge 2015».

Ранее победителями этой ежегодной серий прототипов будущих сортов, которых определяют сами потребители, становились такие сорта как “Jack Hammer”, “Cocoa Psycho”, “Dead Pony Club” и “Vagabond Pale Ale”.

В серию «Prototype Challenge 2015», выпущенную в конце прошлого года, вошли следующие сорта:

• Milk Stout (алк. 4.8%)
• Black IPA (алк. 5.3%)
• Hopped-Up Brown Ale (алк. 6.3%)
• Session IPL (India pale lager) (алк. 4.4%)

Один из крупнейших немецких брендов Warsteiner, который в начале 2014 поменял логотип, больше не будет сотрудничать с братьями Кличко.

Невзирая на то, что Владимир и Виталий четыре года были лицом бренда, теперь их заменит другой спортсмен. Об этом Joinfo.ua сообщает со ссылкой на Die Welt.

Четырехлетнее сотрудничество бренда Warsteiner с братьями Кличко достигло своего логического завершения. Знаменитых украинских боксеров заменит тренер “Ливерпуля”.

Подробнее »