Профессор Людвиг Нарцисс давно признан гуру в обществе немецких пивоваров.

Он – автор известных трудов, посвященных пивоварению, в разные годы трудился мастером-пивоваром на Löwenbräu AG, заведовал кафедрой технологий пивоварения в Вайенштефанском научно-исследовательском центре пищевой промышленности, который иногда называют «Гарвардом в мире пивной культуры».

Нарциссу уже 89, но он по-прежнему активно исследует мир пива, с легкостью интерпретирует бездушные цифры в яркий рассказ, активно ратует за преобразования и охотно отзывается на предложения именитых пивоваров представить результаты своих научных изысканий.

Один из последних докладов состоялся на заседании Союза австрийских пивоваров и инженеров и был посвящен тому, как менялось отношение к пиву в Германии за последние 50 лет.

Профессор Людвиг Нарцисс рассказал о немецком пиве и об отношении немцев к нему.

Подробнее »

Возобновившая производство в 2013 году криворожская мини-пивоварня «Флімарк» (бывшая «Суха Балка», «Пивная лига») начала производство пива “Bierbrauer Silber” (12%, алк. 3.7%), которое разливается в ПЭТ-бутылку объемом 1 литр.

В широкой продаже это пиво можно встретить в сети супермаркетов “АТБ” в Херсоне, Днепропетровске и Кривом Роге.

Цена – около 19 гривен за 1 литр.

Фото: beermir.com.

В ближайшее время в сети супермаркетов «Сильпо» и «Le Silpo» в продаже появятся новинки собственного импорта от британской пивоварни “Theakston Brewery” и бельгийской “Brouwerij Boon”:

• Theakston XB (алк. 4.5%) – 39.9 грн. за бутылку 0.5л.
• Theakston Lightfoot (алк. 4.1%) – 39.9 грн. за бутылку 0.5л.
• Theakston Distiller’s Cask Range Finest Masham Ale (алк. 6.5%) – 37.94 грн. за бутылку 0.33л.

• Boon Kriek (алк. 4.0%)
• Boon Framboise (алк. 5.0%)
• Boon Oude Kriek (алк. 6.5%)
• Boon Oude Geuze (алк. 7.0%)
• Boon Geuze Mariage Parfait (алк. 8.0%)
• Boon Kriek Mariage Parfait (алк. 8.0%)

Все сорта “Boon” будут представлены в бутылках 0.375л. Окончательные цены пока не известны.

Напомним также, что недавно в «Сильпо» появился целый ряд самых разнообразных сортов собственного импорта:

Подробнее »

После трехмесячного простоя возобновил свою работу Ровеньковский пивзавод (г. Ровеньки, Луганская область).

Производство пива на этом предприятии было остановлено в августе текущего года из-за невозможности завезти сырье на оккупированные территории.

Сейчас, по словам директора пивзавода Геннадия Изерского, договоренности о поставках есть.

Напомним, что по состоянию на начало 2014 года пивзавод из г. Ровеньки (Луганская область) выпускал 3 сорта пива:

• Золотисте (11.5%, алк. 4.3)
• Ровеньківське (12%, алк 4.5)
• Гримучий ключ (13%, алк. 4.7%)

Компания «Carlsberg Ukraine» на мощностях киевского пивзавода начала производство светлого пива “Аливарыя Золотое” (12%, алк. 4.8%) в банках 0.5л. по заказу минского пивзавода «Оливария».

Скорее всего, большая часть производимого пива отправляется в Беларусь, но на украинский рынок оно также поставляется и, например, в Киеве встречается в широкой продаже.

Средняя цена – 8.5 грн. за банку 0.5л.

Заметим, что по состоянию на 2009 год пиво «Аливария Золотое» в металлической банке производили на мощностях компания «Балтика» в Санкт-Петербурге.

В сети супермаркетов «Сильпо» и «Le Silpo» в продаже появилось два новых сорта от бельгийского пивзавода Brasserie Du Bocq:

• La Gauloise 10 (алк. 9.7%)
• Blanche de Namur Rosée (алк. 3.4%) – около 37 гривен за бутылку 0.33л.

Заметим, что «La Gauloise 10» появился только в составе подарочного набора «La Gauloise» (3 бутылки + бокал), который уже был замечен в “Сильпо” на пл. Победы и «Le Silpo» на ул. Басейной, 6 по цене 259 грн.

Кроме того, пиво “Blanche de Namur” от этой пивоварни появился в банке 0.5л. по цене около 38 гривен.

Напомним также, что недавно в “Сильпо” появилось новые трапписты, 4 сорта «St.Bernardus», бельгийские эли от Brasserie Dubuisson и 11 британских новинок от «Thwaites Brewery», «Jennings Brewery», «Marston’s Brewery», «Ringwood Brewery» и «Brakspear Brewhouse».