Вдохновленные британскими традициями пивовары Schneider Weisse основательно взялись за портер и недавно представили свою интерпретацию знаменитого стиля.
А, казалось бы, классический портер ничуть не напоминает пшеничное пиво: особый цвет благодаря темному солоду, характерный аромат с винной и ореховой нотами, нежная горечь в послевкусии…
Пожалуй, объединяет портер и пшеничное с его фруктовыми нотами только способ производства – оба сорта верхового брожения. Тем интереснее задумка баварцев.
Началось всё с одного мероприятия в Лондоне, на котором глава Schneider Weisse Георг Шнайдер (Georg Schneider) обсудил с коллегами идею объединения двух знаменитых региональных стилей. Как результат, «TAPX Meine Porter Weisse» (16.5%, алк. 7.0%) – оригинальное сочетание двух классических сортов пива.
Подробнее »
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (2 votes cast)