Дегустация пива “Адмирал Де Рибас”
Продолжаем знакомиться с пивом от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня у нас на дегустации светлое пиво “Адмирал Де Рибас” названное в честь основателя и первого градоначальника Одессы José de Ribas y Boyons.
Испанец (каталонец) по происхождению Де Рибас переехал в Российскую империю для службы во флоте и там его именовали Иосиф Михайлович Дерибас.
Позже его назначили ответственным за сооружение Хаджибейской крепости (порта и города Хаджибей) инженером которой был голландец François Sainte de Wollant. В самом начале 1795 года г. Хаджибей был переименован в Одессу.
Пиво “Адмирал Де Рибас” выпускается с лета 2011 года.
Производитель: ТОВ «Екстраком», г. Одесса, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 3.0% об.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.
Пиво светло-соломенного цвета с легкой дрожжевой мутностью и опалесценцией.
В аромате: солодово-зерновые тона, прелая трава, немного навозных тонов и кислинка. По сравнению с «Венским», запах заметно более грязный.
Тело не плотное, во вкусе: солодово-зерновая сладость, прелая трава, молочные нотки, немного маслянистости с навозным окрасом и легкая кислинка.
В послевкусии: угасающие зерновые тона с травянистым окрасом, несколько навязчивая кислинка и грязноватая горечь с травянистым окрасом.
Итог. Адмирал Де Рибас – грязное мини-пивоваренное светлое пиво с солодово-зерновым вкусом с травянисто-навозным окрасом и довольно выраженной горечью и кислинкой в послевкусии.
Как и остальные сорта ОЧП имеет узнаваемый вкусовой профиль. На фоне “Венского”, этот сорт показался более “грязным”, но стиль, по-большому счету, тот же.
Смотрите также дегустации других сортов «Одесской частной пивоварни»:
Дегустация пива "Адмирал Де Рибас",
