Дегустация пива “Ай-Нікола”

Не так давно, после довольно длительного перерыва, Полтавский пивзавод снова начал варить крепкое светлое пиво «Ай-Нікола» (15%, алк. 7.0%) названное в честь бывшего директора Полтавского пивзавода Николая Григорьевича Сутковича, который руководил предприятием на протяжении многих лет.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что представляет собой это пиво на сегодняшний день.

Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной.

В аромате: солодовая сладость, эфирность, легкие спиртовые тона, медовые нотки. Довольно приятный сладкий запах с легким алкогольным оттенком и совсем небольшим медовым окрасом.

Тело умеренно плотное, во вкусе: солодовость, эфирность, медовые нотки и немного сырости.

В послевкусии: угасающая солодово-медовая сладость, эфирность, немного водопроводной сырости, эфирная горечь и довольно сильная кислинка.

Итог. Избыточно эфирное, несколько спиртовое и откровенно пустое. Мед как таковой чувствуется очень слабо.

Больше всего чувствуется в послевкусии, но если не знать, что пиво медовое, то о его присутствии можно и не догадаться.

Смотрите также другие дегустации сортов от Полтавского пивзавода:

• Кубанське
• Старий Млин Авторський
• Старий млин Світле
• Ведмідь Бурий світле
• Губернское золотое Бочковеы
• Rigas alus
• Антон Грубі Бочкове
• Диканські вечери