Дегустация пива “FAXE Premium”
Сегодня у нас на дегустации еще одно пиво собственного импорта «Сильпо», самый популярный сорт датского пива “Faxe” – светлый лагер “Faxe Premium” (алк. 5.0%).
Это пиво в Украине начало продаваться в литровых банках более 10 лет тому назад. Прошлым летом “FAXE Premium” оно также появилось в разливном виде в пивном клубе «Натюрлих». А не так давно этот сорт стал доступен в супермаркетах “Сильпо” в стеклянных бутылках 0.33л.
Итак, перейдем к дегустации “Faxe Premium”.
Производитель: Royal Unibrew, Fakse (Факсе), Дания.
ТТХ: алкоголь не менее 5.0% об.
Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Пиво красивого соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В аромате: хорошо выраженные солодовые тона, сернистость и легкая травянистость.
Довольно простой, предельно чистый запах светлого лагера европейского типа с акцентированной сернистостью в немецкой стилистике.
Тело умеренно плотное, во вкусе: солодовые тона, чуть-чуть сырости, сернистость и немного травянистости. В целом, вкус “Faxe Premium” практически полностью соответствует аромату, с одним исключением – солодовая составляющая здесь более выраженная.
В послевкусии: довольно быстро угасающие солодовые тона и акцентированная хмелевая горечь для баланса.
Итог. Faxe Premium – классический, неплохо сбалансированный светлый европейский лагер с “чистым” солодовым вкусом, “фирменной” немецкой сернистостью и приятной хмелевой горечью в послевкусии.
Из характерных особенностей можно выделить вкусовой вектор в сторону немецких пилснеров, а также легкую сырость с травянистым окрасом.
Как и ожидалось, “Faxe Premium” совершенно не разочаровал, хотя и ничем особым не удивил . Его можно смело рекомендовать к употреблению тем, кто любит классические сбалансированные лагеры европейского типа.
Смотрите также дегустации других сортов датского пива “FAXE”:
- FAXE Amber (алк. 5.0%)
- FAXE Black (алк. 5.0%)
- FAXE RED (алк. 5.0%)
- FAXE Royal Strong (алк. 8.0%)
- FAXE 10% (алк. 10.0%)
