Дегустация пива “F…ck Like Chocolate Rabbit Chocolate Stout” от «K&F Brewery»

Продолжаем пробовать пиво от запорожской пивоварни «K&F Brewery», которая в последнее время сосредоточилась на домашних экспериментах.

Сегодня у нас на дегустации шоколадный стаут с вызывающей этикеткой и названием “F…ck Like Chocolate Rabbit” (15%, алк. 6.0%).

Перейдем непосредственно к дегустации.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета с мелкозернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: шоколад, ваниль, леденцы и легкая эфирность.

Довольно приятный запах с выраженной шоколадной составляющей и некоторой избыточной эфирностью.

Тело довольно плотное, во вкусе: шоколад, кофе, жженость и сильная маслянистость (диацетил), которая очень портит общее впечатление.

В послевкусии также доминирует сильная маслянистость оттеняющаяся шоколадными тонами, жженостью и акцентированной кислинкой.

Итог. Самое хорошее впечатление в “F…ck Like Chocolate Rabbit Chocolate Stout” оставил аромат, а вот вкус и послевкусие разочаровали.

Шоколад чувствуется хорошо, но явный диацетил портит общую картину.

Смотрите также дегустации других сортов от «K&F Brewery»:

• Fat Girlfriend Brown ale
• Naked Pug
• Golden Rain
• Ukrainian corn ale
• Blanche Cloud
• Harbuz Pumpkin Ale
• Wheat beer