Дегустация пива “MakBeer Dark Lager” (Black cat)

Продолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya). Сегодня у нас на дегустации темный лагер “MakBeer Dark Lager” (14%, алк. 6.5%), который, как и все остальные бутылочные сорта также имеет второе крафтово-романтическое название. В данном случае это “Black cat” (Черный кот).

Итак, перейдем к дегустации.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате: фруктово-карамельная сладость, жженость, эфирность и небольшая кислинка. Избыточно эфирно-фруктовый запах как для лагерного пива.

Тело довольно плотное, во вкусе и послевкусии: карамельно-фруктовая сладость, шоколадные нотки, жженость и жженая кислинка.

Послевкусие продолжительно и приятно играет фруктово-шоколадно-жжеными тонами, которые оттеняются кислинкой.

Итог. MakBeer Dark Lager – приятное темное пиво с карамельно-фруктовым вкусовым профилем, акцентированной жженостью и выраженной, но приятной и гармоничной кислинкой.

Самое слабое место – запах, где как-то многовато лишнего. В остальном, все цельно и сбалансировано.

Из особенностей в первую очередь можно отметить интересную игру/борьбу карамельной сладости с фруктовым окрасом с одной стороны, а также жжености и кислинки с другой.

Пожалуй, это первый сорт от “Макарской пивоварни”, который можно смело рекомендовать попробовать.

P.S. Смотрите наши дегустации следующих сортов «Макарской пивоварни»:

• MakBeer Янтарный эль
• MakBeer Янтарный лагер
• MakBeer Weizen spice
• MakBeer Бельгийское пшеничное
• MakBeer Легкий лагер
• MakBeer Premium Pilsner