Продолжаем время от времени уделять внимание отечественному пиву. Сегодня у нас на дегустации один из немногих пшеничных сортов украинского производства – пиво “Чернігівське Біле”.

Впервые этот сорт был выпущен еще в 2003 году, так что можно сказать, что он празднует свой небольшой юбилей – 10 лет на пивном рынке Украины.

Собственно, на сегодняшний день это самый “старый” сорт пшеничного пива в Украине, если не брать во внимание пиво “Оболонь Біле”, идущее исключительно на экспорт (с недавних пор его можно купить и в Украине, правда, только в фирменном магазине при пивзаводе в Киеве).

По сути, “Чернігівське Біле” представляет собой некий гибрид классического пшеничного пива (weizen) и белого пшеничного пива (blanche) с уклоном именно с “бельгийскую” сторону.

Интересно, что раньше этому сорту компания «SUN InBev Ukraine» уделяла особое внимание, что выражалось в большом количестве рекламы и, как следствие, в хороших продажах. Сейчас же практически никакой маркетинговой поддержки этот сорт не имеет и отправлен в “свободное плавание”.

По субъективным наблюдениям в последние годы продажи этого пива сильно упали и его дальнейшие перспективы, честно говоря, кажутся довольно туманными.

Но перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим что за эти годы случилось со вкусовыми качествами “Черниговского Белого”.

Подробнее »

Продолжаем время от времени уделять внимание украинским новинкам и вслед за пивом «Жигулівське Запоріжського розливу» сегодня продегустируем последнюю новинку от Carlsberg Ukraine – светлое пиво Львівське “Дубова діжка”.

В отличие от других украинских производителей компания Carlsberg Ukraine решила назвать свое пиво не просто “Бочкове”, а придумать что-то более оригинальное. Интересно, что выпуск этой новинки совпал с редизайном всей линейки пива “Львовское” и в результате бочка на этикетку нового сорта вписалась очень органично.

Возможно именно под этот сорт и был изменен дизайн всего “Львовского”? 🙂

На официальном сайте Carlsberg Ukraine этот сорт позиционируется как “светлое пиво с насыщенным вкусом, отлично сбалансированным хмельным ароматом и горьковатым послевкусием”.

Как видим, определение уж очень расплывчатое, поэтому перейдем непосредственно к дегустации Львівське “Дубова діжка” и посмотрим что на самом деле скрывается в этой “дубовой бочке”.

Подробнее »

Продолжаем дегустировать в ПивБаре различные сорта от региональных украинских пивзаводов.

Сегодня будем пробовать два лицензионных светлых лагера, выделяющихся на украинском пивном рынке своей акцентированной (как для украинского рынка) хмелевой горечью – “Жигули Барное” и “Koruna Ceska”.

Вообще стоит отметить довольно странную ситуацию с охмеленностью украинского пива. Руководство и маркетологи всех крупных (и не только) пивзаводов абсолютно уверены в том, что украинскому потребителя не по душе хорошо охмеленное пиво.

Естественно на это у них есть какие-то основания и, скорее всего, подтверждением тому служат проведенные социологические опросы, а также опыт выпуска и продаж более охмеленных сортов в прошлом.

Однако, не смотря на это, в народе бытует миф абсолютного превосходства и высокого качества чешского и немецкого пива (пльзеньского типа), которое как раз и отличается чистым, цельным солодовым вкусом и выраженной хмелевой горечью.

Этот миф также активно поддерживается самими производителями, выпускающими псевдочешские и псевдонемецкие сорта, которые, по сути, к традиционным чешским светлым сорта (лежакам) никакого отношения не имеют.

Подробнее »

Не так давно в киевской сети супермаркетов “АТБ-маркет” появилось пиво “Жигулівське Запорізького розливу” от “Карлсберг Украина”, которое начали варить на запорожском пивзаводе в начале апреля этого года.

Воспользовавшись случаем, решил взять на дегустацию очередное “то самое” Жигулевское, которое не только сварено по советскому ГОСТу, но еще и под контролем главного пивовара запорожского пивзавода, который помнит каким оно должно быть.

Кстати, вот как выглядело “Жигулевское”, выпускаемое запорожским пивзаводом в советский период.

Подробнее »

Совсем недавно компания Sun InBev Ukraine вслед за лицензионным пивом Staropramen Selection отметилась еще одной новинкой – светлым пивом Янтар “Ice Rock”, которое варят на николаевском пивзаводе.

Производитель: Николаевское отделение ПАО “Сан ИнБев Украина”, г. Николаев, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 5.0%
Состав: вода, солод ячменный светлый, крупа кукурузная, хмель, натуральный краситель карамельный, дрожжи пивные.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что же собой представляет эта “ледяная” новинка в бюджетном ценовом сегменте на украинском пивном рынке.

Подробнее »

Сегодня пробуем недавнюю новинку от SUN InBev Ukraine – лицензионное пиво Staropramen Selection, которое впервые было сварено на черниговском пивзаводе еще в марте, но в широкой продаже по Украине появилось только недавно.

Производитель: Черниговское отделение ПАО “Сан ИнБев Украина”, г. Чернигов, Украина.
ТТХ: 11,25%, алкоголь не менее 4,6% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, крупа кукурузная или крупа рисовая, солодовый экстракт, хмель, дрожжи пивные.

Напомню, что несмотря на чешские корни торговой марки, Staroprаmen Selection никогда не выпускалось в Чехии и до появления на украинском рынке этот сорт варили только в Хорватии, Черногории и Сербии.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »