Два сорта пива «Хамовники» производства “Московской Пивоваренной Компании” удостоились награды одного из самых авторитетных конкурсов качества продуктов в мире. Золотая медаль конкурса Monde Selection, прошедшего в бельгийском Брюсселе, досталась сортам Московской Пивоваренной Компании «Хамовники Пильзенское» и «Хамовники Пшеничное», вышедшим на российский рынок в сентябре 2012 года.

Monde Selection – один из наиболее авторитетных международных дегустационных конкурсов, который проводится в Бельгии с 1961 года. Ежегодно более 3000 продуктов проходят тестирование в нескольких категориях: крепкие алкогольные напитки, пиво и безалкогольные напитки, продукты питания и другие.

Каждый продукт получает оценку экспертного жюри и тестируется по 20 критериям, главными из которых являются качество продукта и его вкусовые свойства.

В этом году торжественная церемония вручение наград конкурса Monde Selection пройдет в июне во французском Бордо.

Также Московская Пивоваренная Компания объявила о начале продаж нового сорта пива – «Хамовники Столовое», ставшего шестым по счету в ассортименте марки премиального пива «Хамовники».

Подробнее »

Немного юмора, примера пост-советской пропаганды, а также веры в “живое пиво” от президента Беларуси 🙂

Президент Беларуси Александр Лукашенко подверг критике импортное пиво за вкусо-ароматические добавки и консерванты, а белорусское назвал натуральным, сообщает Интерфакс в четверг, 10 апреля.

“Чем белорусское пиво отличается, по заявлениям некоторых грамотных специалистов и людей, от импортного?

Импортное пиво напичкано разного рода вкусовыми компонентами, завезено из-за границы и долго у нас хранится, потому что напичкано консервантами”, – заявил Лукашенко на совещании о перспективах развития пивоваренной отрасли.

Он заверил, что белорусское пиво – натуральное, но и в него “в каждую бутылку можно тоже впрыснуть по полмиллилитра разной гадости”.

Подробнее »

Распространенные ныне пластиковые бутылки для воды и других напитков являются предметом озабоченности не только экологов, но и медиков из-за особых свойств такой тары. Испанские ученые предлагают необычное, но эффективное решение этой проблемы.

Ежегодно во всем мире производится несколько миллиардов пластиковых бутылок различной емкости, в которые впоследствии фасуются вода, безалкогольные газированные напитки, пиво и т.д.

В большинстве случаев такая тара, после того как ее содержимое выпито, не утилизируется надлежащим образом и не подвергается переработке, а мертвым грузом оседает на свалках.

Но еще до, так сказать, общего и продолжительного загрязнения окружающей среды пластиковые бутылки становятся источником вреда для здоровья – часть бисфенола, вещества, используемого при производстве такой тары, переходит в напитки и поступает в человеческий организм.

Подробнее »

Пивная бутылка с посланием была обнаружена рыбаком Конрадом Фишером в водах Балтийского моря около порта Киль. Конрад, шкипер судна “Мария I”, заметил бутылку среди вытащенного вместе с рыбой мусора. Он уже собирался выбросить ее за борт, но коллега обратил внимание моряка на находку.

Внутри обнаружилась открытка, датированная 17 мая 1913 года и подписанная неким Ричардом Платцем – с просьбой передать ее родным Платца в Берлин.

Выяснилось, что внучка автора послания сейчас и вправду живет в столице Германии. Правда, своего деда по материнской линии она никогда не видела – он умер в 1946 году.

Подробнее »

Пивоваренные компании наперегонки изобретают все новые и новые сорта с самыми необычными ингредиентами, названиями и т.д.. Дошла, наконец, очередь и до окаменелостей – из них теперь делает пиво американская Lost Rhino Brewing Company.

Идея создания необычного напитка принадлежит Джейсону Осборну, соучредителю некоммерческой организации Paleo Quest, занимающейся популяризацией геологии и палеонтологии.

Как-то раз он задумался над тем, что дрожжи, превращающие сахар в алкоголь, чрезвычайно распространены на нашей планете и встречаются практически повсюду. А нельзя ли использовать для производства пива какой-нибудь штамм дрожжей, обнаруженный на окаменелостях, подумал Осборн.

Чтобы проверить эту гипотезу, Джейсон нанял специалиста по пивоварению Джаспера Акербума, работавшего в Lost Rhino Brewing Company. Раньше Акербум был ученым-микробиологом, но потом решил делать карьеру в другом месте и посвятил себя рецептуре необычных сортов пива.

Подробнее »

Английская пивоварня Badger Brewery (Hall & Woodhouse) выпустила новый сорт – сезонный касковый эль “Billy Stinger”, сваренный с добавлением листьев крапивы.

По словам главного пивовара Toby Heasman это пиво имеет тонкий травяной вкусовой профиль и за счет этого оно особенно хорошо сочетается с некоторыми блюдами тайской и азиатской кухни, но также неплохо подходит и к мясным блюдам.

Новинку можно будет попробовать в апреле и мае во всей пабах пивоварни “Hall & Woodhouse”, которых на сегодняшний день насчитывается более 200.

Отмечу, что в Украине доступны три сорта этой британской пивоварни:

• Badger Fursty Ferret (алк. 4.4%)
• Badger England’s Own (алк. 4.6%)
• Badger Brandford Flyer (алк. 5.2%)

Наиболее приятные цены на это британское пиво пиво в сети гипермаркетов “Auchan” 😉

P.S. В Украине единственное крапивное пиво варят в житомирском ресторане-пивоварне «Генрих Шульц» и киевском ресторане-пивоварне «Schulz» на площади Победы. Хотя, по неподтвержденной информации, крапивное пиво в киевский “Шульц” привозят также из Житомира.