Ирландские ученые доказали, что добавление в пластик двумерных кристаллов нитрида бора делает этот материал непроницаемым для газов, что можно использовать при производстве пивных бутылок. Кратко о работе сообщает сайт Университета в Дублине

Разработка основана на недавнем исследовании этой же группы, которое было в опубликовано в журнале Science. В статье ученые изложили способ производства двумерных кристаллов методом эксфолиации – расслоения анизотропного материала с образованием тонких пленок и хлопьев. Благодаря использованию этого метода, авторам удалось получить однослойные кристаллы сульфидов, селенидов и теллуридов молибдена, вольфрама, ниобия, а также нитрид бора. Подробнее »

«Союз против обмана при розливе» начинает кампанию против повышения цен на Октоберфесте.

«Необходимо покончить с постоянным и самовольным повышением цен на пиво», – заявил председатель Союза Жан-Ульрих Биттлингер.

В настоящее время Союз хочет при помощи гражданской инициативы установить «максимальную цену на обычное и нефильтрованное пиво и безалкогольные напитки в размере 7,10 евро за литр». При этом в год цену можно будет повышать максимум на 0,15 евро.

Как отмечает Bild, Союз годами борется против завышенных цен на всемирно известном празднике. «Как прикажете понимать, что пол-литра пива на Октоберфесте стоят на 2 евро больше, чем в самом дорогом пивном ресторане Мюнхена», – возмущается Биттлингер.

Подробнее »

Неприятная история случилась с продукцией и репутацией одного из знаменитых производителей пива, компанией Heineken ČR в Чешской республике. Государственная продуктовая и сельскохозяйственная инспекция этой страны наложила штраф в размере в 2 000 евро на пивоваренную фирму из-за некорректной информации о зеленом пиве.

Так, в рекламе пива под названием Bylinný speciál, что означает «Травяное особое», производимого пивоваром «Starobrno», сообщалось, что эффектный зеленый цвет этот напиток получает за счет особой вытяжки из трав. Но на самом деле изумрудный оттенок у пива появлялся благодаря одному из пищевых красителей, E133 или бриллиантового голубого. При этом информация о красителе сообщалась в надписях на емкостях с напитком, но никак не в рекламе самого пива.

В результате компанию «Heineken» обязали размещать соответствующую информацию во всех ее рекламных материалах. Стоит отметить, что зеленое пиво производится пивоваром «Starobrno» с 2006-го года специально накануне праздника Пасхи.

Источник: Czecho.ru

Не так давно у сорокапятилетнего итальянца выявили редчайший вид аллергии – аллергия на пиво. После этого случая итальянские ученые заинтересовались недугом и провели целый ряд исследований. И выяснили, что это не такая уж и редкость. При чем им удалось установить – лишь два из тридцати шести сортов пива не вызывают аллергической реакции.

Ученые уверены – причина в белке LTP, который содержится в ячмене. А ведь именно ячмень обычно является основой любимого многими хмельного напитка.

По данным ученых, аллергией на пиво страдает около одного процента населения всего земного шара. При этом симптомы и реакция могут быть самыми разными. У некоторых – лишь легкий зуд кожи, а у некоторых жуткие приступы головной боли и тошноты.

Подробнее »

Немецкая пивоваренная компания Welde из Планкштадта, что близ Гейдельберга, приобщает дам к пиву, предлагая его в лакированном ящике розового цвета. В женском ящике 24 бутылки пива марки Premium Pils.

R каждому такому розовому ящику прилагается модный чехол для iPhone, творение дизайнера из Гейдельберга Уты Буххольц (Utah Buchholz). Руководитель пивоваренной компании не берется предсказать, приведет ли появление на рынке розового пивного ящика к увеличению потребления хмельного напитка среди женщин.

Подробнее »

Президент США Барак Обама обещает в скором времени раскрыть рецепт пива, которое он собственноручно варит в Белом доме.

Ранее сообщалось, что Обама, совершая предвыборное турне по штату Айова, угостил одного из избирателей своим напитком.

Обама признался, что всем другим напиткам предпочитает пиво и варит его сам в мини-пивоварне, сооруженной в резиденции. После этого президент отправил одного из своих сотрудников в автобус за бутылкой фирменного медового эля и презентовал ее владельцу кафе.

После этого случая журналисты попросили пресс-секретаря президента Джея Карни раскрыть рецепт пива, однако получили жесткий отказ. Представителей СМИ поддержали пользователи интернета – они также потребовали ознакомить общественность с рецептом напитка.

Подробнее »