Недавно криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» выпустила очередную новинку – пиво “Mandarina Bavaria IPA” (15%, алк. 6.5%) сваренное с новым немецким хмелем Mandarina Bavaria.

Этот хмель появился в 2012 году, и в первое время на него был довольно большой спрос.

По своим свойствам, это своего рода родственник известного американского сорта Cascade, который должен придавать пиву нотки цитрусов и, в частности, мандарина.

Перейдем к дегустации “Mandarina Bavaria IPA” (горечь 65 IBU) и посмотрим как хмель проявился себя в этом пиве.

Подробнее »

В харьковском пивном магазине CRAFT Beer Store в продаже появились два новых сорта от криворожской пивоварни «White Rabbit Art Brewery» и «Mad Brewlads Company»:

• Lucky shot (17.5%, алк. 7.0%) от «Mad Brewlads». Плотный, крепкий, темно янтарный эль, агрессивно охмеленный американским хмелем Chinook.
  70 IBU.
  
• Mandarina Bavaria IPA (15%, алк. 6.5%) от «White Rabbit». 65 IBU.

Кроме того, приехало бутылочное пиво от киевского бара-пивоварни «Lisopylka»:

Подробнее »

В начале сентября криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» презентовала новинку “Ribes Nigrum” (12%, алк. 5.0%) — Brown Ale c добавлением сока черной смородины.

Замечу, что с этим сортом в последствии возникли проблемы (были жалобы и возвраты скисшего пива), но к нам, судя по вкусовым качествам, попала бутылка в нормальной кондиции.

В будущем этот сорт планируют сварить повторно, поэтому, у тех кто не успел купить это пиво от «White Rabbit», еще будет шанс его попробовать.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что же представляет собой «Ribes Nigrum» в первой интерпретации.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от криворожской пивоварни «White Rabbit Art Brewery», и сегодня у нас на дегустации еще одно пиво стиля American Pale Ale с названием «San Diego» (12.5%, алк. 5.0%).

Отметим, что сорт «San Diego» впервые был замечен в апреле, правда тогда у него было несколько выше содержание алкоголя (5.5%).

Исходя из этого можно сделать вывод, что сейчас рецептура была несколько изменена.

Первую вариацию «San Diego» нам попробовать не удалось, поэтому перейдем к дегустации и посмотрим, что собой это пиво (в разливном виде) представляет сейчас.

Подробнее »

В харьковском пивном магазине CRAFT Beer Store в продаже появились две новинки от криворожской пивоварни «White Rabbit Art Brewery» – пиво в стиле American Pale Ale “Two hops” (11.5%, алк. 4.8%) и “American Classics” (11.5%, алк. 4.8%).

Для охмеления сорта “Two hops” использовали американские сорта хмеля Zeus и Mosaic, а для “American Classics” – американский хмель Cascade.

На сегодняшний день в «CRAFT Beer Store» присутствует следующий ассортимент украинского крафтового пива:

• APA Two Hops от White Rabbit
• APA American Classics от White Rabbit
• Hayrick Session от Mad Brewlads
• Kelpie Oatmeal Stout от Mad Brewlads
• Lost Philosopher Abt Ale от Mad Brewlads

В цю суботу у Львові відкривається пивбар “Човен” (вул. Вірменська, 33), який буде спеціалізуватися на крафтовому пиві.

На відкриття тут будуть представлені три сорти від пивоварні «Mad Brewlads Company» з Харьківської області:

• Оновлений «Hayrick Season» (12%, алк. 5.0%) з меншим вмістом алкоголю
• Темний абатський ель «The Lost Philosopher VIII»  (19%, алк. 8.5-9%)
• Вівсяний стаут “Kelpie Oatmeal Stout” (16%, алк. 6.2%)

Згодом тут також обіцяють пиво від «White Rabbit Art Brewery» та «Правда. Beer Theatre.».