По оценкам Союза пивоваров Германии, в 2014 году впервые за последние восемь лет выросло потребление пива на душу населения.

Среднестатистический немец выпил в прошлом году 106,9 литров пива, что примерно на бокал больше, чем в 2013 году.

Эксперты отрасли связывают незначительное, но приятное повышение показателей с благоприятными погодными условиями в первом полугодии, Чемпионатом мира по футболу и стабильным спросом на пиво у покупателей.

Подробнее »

Сегодня в львовской пивоварне ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) при участии бельгийского пивовара Джефа Гутелена сварят пиво стиля saison “украинизировав” его добавлением 25% гречки.

Ожидаемая крепость будущего пива 9%. Попробовать его можно будет с 12 февраля.

Напоследок небольшая справка о том, как правильно читать слово “saison” на русском языке от Victory Art Brew:

Подробнее »

Вслед за «Belgian pale ale» (“Правда Світло”) в львовской пивоварне ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) от сети заведений «!FEST» (Холдинг емоцій «!Фест») начали разливать еще два сорта собственного производства:

• Правда Сила (алк. 8.0%) – крепкий светлый эль
• Правда Свято (алк. 8.5%) – янтарный праздничный эль

Напомним, что помимо собственного пива сейчас в «Правда. Beer Theatre.»  также можно попробовать большой ассортимент «дружественного» бельгийского пива по довольно демократичным ценам.

Фото: Дмитро Косатий.

В львовской пивоварне ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) от сети заведений «!FEST» (Холдинг емоцій «!Фест») начали разливать свое первое пиво “Belgian pale ale” (алк. 4.5%).

Напомним, что помимо собственного пива сейчас в “Правда. Beer Theatre.”  также можно попробовать большой ассортимент “дружественного” бельгийского пива по довольно демократичным ценам.

Фото: vovando.com.

Как и было обещано, во Львове на месте бывшего универмага львовская сеть заведений «!FEST» (Холдинг емоцій «!Фест») открыла пивоварню ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32).

По техническим причинам запуск самой пивоварни несколько затянулся и пока здесь предлагают попробовать ассортимент дружественных бельгийских пивоварен.

Свое пиво в “Правда. Beer Theatre.” уже также варят (первая варка была 20 декабря), но в продаже оно появится уже в следующем году.

Ниже приведем список бельгийского разливного и бутылочного пива доступного на сегодняшний день:

Подробнее »

Профессор Людвиг Нарцисс давно признан гуру в обществе немецких пивоваров.

Он – автор известных трудов, посвященных пивоварению, в разные годы трудился мастером-пивоваром на Löwenbräu AG, заведовал кафедрой технологий пивоварения в Вайенштефанском научно-исследовательском центре пищевой промышленности, который иногда называют «Гарвардом в мире пивной культуры».

Нарциссу уже 89, но он по-прежнему активно исследует мир пива, с легкостью интерпретирует бездушные цифры в яркий рассказ, активно ратует за преобразования и охотно отзывается на предложения именитых пивоваров представить результаты своих научных изысканий.

Один из последних докладов состоялся на заседании Союза австрийских пивоваров и инженеров и был посвящен тому, как менялось отношение к пиву в Германии за последние 50 лет.

Профессор Людвиг Нарцисс рассказал о немецком пиве и об отношении немцев к нему.

Подробнее »