«Münchner Revoluzzer» – новый лимитированный сорт от “Paulaner”
Немецкая пивоварня “Paulaner” впервые представляет «Braumeister Edition» – ограниченную партию особого пива от мастера-пивовара. Качество, увлеченность и профессионализм – три принципа работы пивоваров Paulaner – нашли отражение и в их новом творении.
Автором лимитированной серии под названием «Münchner Revoluzzer» (пер. Мюнхенский революционер) выступил Хендрик Зайфер (Hendrik Seifer).Упоминание революции в названии отсылает нас к истории возникновения мюнхенского светлого лагера – так называемого хеллеса (Helles).
В 90-е годы XIX века баварцы предпочитали тёмное пиво, а в соседней Чехии, тогда звавшейся Богемией и входившей в состав Австро-Венгрии, господствовал пильзнер. Тогда в Мюнхене и появился хеллес – нежный золотистый лагер, подчеркнуто солодовый, с плотной кремовой пеной и долгоиграющим, но менее насыщенным, чем у пильзнера, ароматом хмеля.
Считается, что один из первых хеллесов сварили на пивоварне братьев Томас (Gebrüder Thomas Bierbrauerei), которая в 1928 г. вошла в состав Paulaner. Появление нового сорта было сродни революции в масштабах Мюнхена.
Чешское пиво 
