Дегустация “Joulupukki X-Mas Ale” от «K&F Brewery»
Продолжаем пробовать пиво от запорожской контрактно-домашняя пивоварня «K&F Brewery», которая к новогодним праздникам выпустила пиво “Joulupukki X-Mas Ale” (15%, алк. 6.7%).
Поскольку о самом пиве, кроме скупой информации на этикетке, ничего не известно перейдем непосредственно к дегустации.
Пиво темно-рубинового цвета. В аромате: фруктовая сладость, немного маслянистости и карамели, корица, гвоздика. Оригинальный, цельный, с очень хорошим балансом пряностей.
Тело довольно плотное, во вкусе: фруктовость с карамельным окрасом, семечки подсолнуха, немного корицы и гвоздики + заметная, но уместная кислинка.
В послевкусии: карамельно-фруктовая сладость, жареные семечки подсолнуха, жженая горечь, гармонично вплетающаяся кислинка и тянущиеся тона специй.
Итог. Пиво приятно удивило. Очень хороший баланс карамельно-фруктовой сладости, легкая маслянистость и тона семян подсолнуха придают оригинальность, а специи и кислинка гармонично вписываются в общую картину.
По стилю чем-то напомнило «Рождественское» от «Пивной Думы», но в домашнем исполнении 🙂
Смотрите также дегустации других сортов от «K&F Brewery»:
- Fat Girlfriend Brown ale
- Naked Pug
- Golden Rain
- Ukrainian corn ale
- Blanche Cloud
- Harbuz Pumpkin Ale
- Wheat beer
