Дегустация пива “Літо Тільку ві Львові”
В средине лета львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала новый сорт «Peak of summer» – пиво стиля American Pale Ale (APA) сваренное с добавлением цедры грейпфрута и охмеленное американским хмелем Citra.
Чуть позже оно появилось и в бутылочном виде и, уже традиционно, получило другое название. В данном случае “Літо Тільку ві Львові” (алк. 5.2%).
Если не ошибаюсь, этот сорт является первым экспериментом “Правды” с американским хмелем и было интересно, что из этого получилось.
Пиво соломенного цвета с легкой дрожжевой мутностью. В аромате: тропические фрукты, немного хвои и цитрусов, сернистость, бельгийская цветочность.
Тело довольно плотное, во вкусе: фруктовая сладость, немного леденцов, чуть-чуть грейпфрута, небольшая эфирность и тропические фрукты.
В послевкусии: угасающая фруктовая сладость, парфюмерность, легкая эфирность, грейпфрут и умеренная кислинка.
Итог. Літо Тільку ві Львові – неплохо сбалансированный APA с бельгийским окрасом, тонами грейпфрута и ненавязчивой приятной “американской” хмелевой горечью.
Выраженная фруктовая сладость хорошо уравновешивается «американской» хмелевой горечью, а грейпфрут чувствуется хорошо и деликатно.
Замечу, что это пиво оставило разные впечатления у дегустирующих и, как результат, оценки существенно отличались. В частности, автору этой дегустации это пиво понравилось больше всего 🙂
Оценка общественности: 6.6 из 10.
P.S. Смотрите также дегустации других сортов от львовской «Правды»:
Дегустация пива "Літо Тільку ві Львові",
