Дегустация пива “MakBeer Blonde Ale”
В начале февраля «Макарская пивоварня» (Makarska pivovarniya) из г. Васильков Киевской области начала продажу двух новых сортов – «Witbier» и «Blond Ale».
Мы решили попробовать новинки и начали с сорта “Blond Ale” (14%, алк. 5.5%).
Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим каким получился светлый эль в бельгийском стиле у пивоварни, которая позиционирует свое пиво как чешское, но еще больше как «Craft Beer» 🙂
Пиво насыщенного соломенного цвета с выраженной мутностью и среднезернистой, не стойкой пеной.
В аромате: эфирность, очень легкая фруктовость, прелое сено, немного моченых яблок, квашеная капуста и уксусная кислинка. Очень неожиданный запах с тонами пива спонтанного брожения.
Тело довольно плотное, во вкусе: моченые яблоки, прелая трава, легкая фруктовость, эфирность и уксусная кислинка. В послевкусии: “подгулявшие” фрукты, выраженная кислинка, яблоки и дрожжевые тона.
Итог. По факту пиво банально подкисшее, хотя, при желании, можно найти элементы пива спонтанного брожения и воспринять это за своего рода фишку.
По стилю чем-то напомнило пиво «Malle Blonde» от обуховской мини-пивоварни.
Замечу также, что пиво было куплено в фирменной “разливайке” (из холодильника) и пилось на седьмой дней после разлива.
Таким образом, это лишний раз подтверждает, что у этой мини-пивоварни есть проблемы с качеством пива, и даже покупая его в бутылках или на разлив в фирменных торговых точках, есть большая вероятность попасть на товар в некондиции.
P.S. Смотрите наши дегустации других сортов «Макарской пивоварни»:
- MakBeer Янтарный эль
- MakBeer Янтарный лагер
- MakBeer Weizen spice
- MakBeer Бельгийское пшеничное
- MakBeer Легкий лагер
- MakBeer Dark Lager
