Дегустация пива “MakBeer Witbier Belguim”: пиво с апельсинами

В начале февраля «Макарская пивоварня» (Makarska pivovarniya) из г. Васильков Киевской области выпустила два новых сортов — «Witbier» и «Blond Ale».

Сегодня, вслед за «MakBeer Blonde Ale», попробуем “MakBeer Witbier Belguim”, который стал вторым пшеничным пиво бельгийском в стиле в ассортименте этой мини-пивоварни (вместе с «MakBeer Бельгийское пшеничное»).

Перейдем непосредственно к дегустации.

Пиво светло-соломенного цвета с мелкозернистой, стойкой пеной. В аромате: выраженная фруктовая сладость, апельсин (не натуральный), травы, специи, дрожжевые тона. Неожиданно очень яркий запах с выраженной сладостью, апельсином, специями и травами. Похож на “молодой”(недоброженный) бланш.

Тело не плотное, во вкусе: легкая фруктовая сладость, эфирность, апельсин, легкие тона специй и дрожжевые тона.

В послевкусии: угасающая фруктовая сладость, апельсин, дрожжевая эфирность, парфюмерность, кориандр, акцентиронная цитрусовая кислинка и легкая эфирная горечь.

Итог. Вкус несколько пустоватый, над балансом еще стоит поработать, но направление взято правильное, что уже радует.

Из особенностей можно выделить выраженный апельсиновый окрас, который как-то не вызывает ассоциации с натуральным апельсином (скорее с ароматизатором).

P.S. Смотрите наши дегустации других сортов «Макарской пивоварни»:

• MakBeer Янтарный эль
• MakBeer Янтарный лагер
• MakBeer Weizen spice
• MakBeer Бельгийское пшеничное
• MakBeer Легкий лагер
• MakBeer Dark Lager
• MakBeer Blonde Ale