Запорожская контрактная пивоварня «K&F Brewery» сейчас ушла в поле домашних экспериментов с различными пивными стилями и в последнее время появляется довольно много новинок.

Сегодня мы продегустируем одну из них – пиво “Ukrainian Corn Ale” (13%, алк. 5.0%), которое, судя по названию, сварено с добавлением кукурузы.

Поскольку помимо ТТХ о самом пиве ничего не известно, перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво домашних пивоваров из Украины и сегодня будем дегустировать американский IPA с космическим названием «Apollo 50» от “Andrii’s Craft Brewery”.

Для производства этого пива было использовано три сорта американского хмеля Cluster, Citra и Cascade, а расчетная горечь составляет 50 IBU.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво домашних пивоваров из Украины, и сегодня к нам попало два сорта от домашней пивоварни “Брови Brew” из Ивано-Франковска.

Многие могли слышать об этих молодых пивных энтузиастах благодаря их пшеничному пиву “Pshonkа”, в названии которого отсылка к сбежавшему из Украины бывшему генпрокурору Виктору Пшонки.

Однако к нам на дегустацию попало не оно, а два других потенциально интересных сорта – копченый экстра-стаут, выдержанный с дубовыми щепками, “Brewnet Smoked with oak chips stout” (16%, алк. 6.53%) и “Double IRA” (IPA?).

Начнем с “Brewnet Smoked with oak chips stout” (16%, алк. 6.53%).

Подробнее »

Не так давно в Кривом Роге начала свою работу пивоварня «White Rabbit Craft Brewery», которая постоянно экспериментирует и выпускает потенциально интересные сорта самых различных стилей.

Нам для независимой оценки пивовары прислали пять сортов, которым мы постарались дать максимально объективную оценку.

Первым было опробовано светлое пшеничное пиво “White Rabbit Hefe-Weizen” (11%, алк. 4.5%).

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво домашних пивоваров из Украины и сегодня у нас на дегустации “Stinger Khortitsa Nettle Ale” и “R2D2 American Pale Ale” от Ильи из Запорожья (Filthy Beard Brewery).

Отдельно хотелось бы отметить и оригинальную красивую этикетку для обеих сортов – приятная мелочь, которая помимо эстетического значения несет еще и необходимую информацию о пиве.

Первым попробовали “Stinger Khortitsa Nettle Ale” – легкий светлый эль сваренный с добавлением крапивы.

Подробнее »

Продолжаем знакомить наших читателей с творчеством украинских домашних пивоваров, и сегодня будем пробовать еще один сорт от garry из Донецка – стаут с оригинальным названием “Уголёк”.

Стоит отметить, что в Украине очень мало пивоварен (как крупных так и мини) дают своему пиву какие-то интересные название, а ведь такая мелочь также влияет на восприятие и заведомо делает пиво более запоминающимся (хотя бы из-за самого названия).

Перейдем непосредственно к дегустации “Уголька” 🙂

Подробнее »