Американская крафтовая пивоварня “Rogue Ales” из Орегона начала производство пива, которое сброженно пивными дрожжами, полученными из настоящей человеческой бороды.

Главный пивовар компании “Rogue Ales” Джон Майер (John C. Maier) в качестве эксперимента решил сбродить пиво дикими дрожжами, которые он получил из своей собственной бороды.

В результате, полученное пиво оказалось приятным на вкус и получило название «Beard Beer», что буквально можно перевести как “пиво из броды”.

Этот сорт пива американская крафтовая пивоварня решила посвятить бородатым людям. Любопытно, что сам Джон Майер не брил свою бороду целых 29 лет.

Стоимость пива «Beard Beer» на официальном интернет-магазине “Rogue Ales” составляет 6.75 долларов за бутылку 0.65л.

На международном конкурсе в области пивоварения Beer Awards 2013, который прошел 14 мая в Праге, победителями в различных номинациях стали следующие компании:

Инновацией в области пивоварения было признано греческое пиво Volkan, которое производится на греческом острове Санторини (или Тира). Пиво было признано как высококачественный продукт, теперь его производители ищут возможность для продажи этого сорта по всему миру.

Лучшим дизайном упаковки порадовало жюри пиво Badger Ales (Великобритания). Этому производители обязаны дизайнерскому агентству BrandOpus, которое обновило внешний вид сортов Badger Ales.

Подробнее »

Новое пиво «Чама», которое делается на основе листьев коки, появилось в Боливии недавно, но уже успело завоевать любовь потребителей. Напитки из коки пьют в высокогорных районах Латинской Америки, чтобы нормализовать давление.

Столица Боливии, город Ла Пас, расположен на высоте 3600 метров, и туристы, приехав туда, часто жалуются на плохое самочувствие. Листья коки, из которых делают многие традиционные напитки, помогают справиться с этой проблемой.

«Чама», что на языке местного населения означает «сила», варится из хмеля, солода, дрожжей и листьев коки без добавления каких бы то ни было искусственных ингредиентов. Из этой смеси получается нефильтрованное и непастеризованное пиво. Напиток вызвал восторг даже у туристов из Германии, где особо ценится пиво.

Подробнее »

Не успели гурманы как следует распробовать кофе из слоновьих фекалий, как японцы преподнесли им новый сюрприз – пивовары из Страны восходящего солнца создали уникальный напиток.

Как сообщалось в 2012 году, самым дорогим кофе в мире был признан напиток, созданный благодаря экскрементам слонов: стоимость одного килограмма деликатеса составляет 1100 долларов (8800 грн).

Технология изготовления сырья заключается в скармливании животному кофейных зерен, которые затем аккуратно извлекаются из твердых продуктов жизнедеятельности. Гурманы, ознакомившиеся с экзотическим напитком, признали его “изысканным, с оттенками молочного шоколада, ореха, красных ягод и специй”.

Такие лестные отзывы привлекли внимание не только кофеманов, но и руководства японской пивоваренной компании Sankt Gallen, и оно решило привлечь слонов к процессу производства пенного напитка.

Подробнее »

Пиво Helles Golden Lager станет первым в Северной Америке примером коммерческого использования новой банки Crown с полностью открывающейся крышкой.

Банка с пивом, выпускаемым пенсильванской компанией Sly Fox Brewing, будет иметь полностью снимаемую крышку. Пивоваренная компания и производитель банок считают такую паковку превосходной для пива.

«Эта технология позволяет человеку полностью насладиться вкусом и ароматом напитка и делает эту банку еще более привлекательной упаковкой для активного отдыха или ситуаций, когда вы хотите передвигаться и с легкостью пить пиво глотками, – говорит пивовар Брайан О’Рейли (Brian O’Reilly).

Подробнее »

2012 год был плодотворным для датской пивной отрасли. Датские пивоварни выпустили невероятно большое количество пива, и на территории страны дебютировали 11 новых пивоварен.

Главный поставленный рекорд – 756 новых датских сортов пива, – затмил предыдущий рекорд 2008 года (647 новых сортов пива). При этом можно проследить положительную динамику количества новых сортов за последние 12 лет.

Подробнее »