При активной поддержке английской пивоварни “Meantime Brewing Company” сейчас проходит первый этап конкурса “World’s Best Beer Trip”, победитель которого получит шанс посетить шесть крафтовых пивоварен в разных частях света.

В конкурсе решил принять участие и ваш покорный слуга – Евгений Депутат 🙂

Буду очень признателен всем нашим читателям за поддержку. Все что требуется – быть зарегистрированным в Facebook и лайкнуть эту фотографию.

P.S. В случае победы всех угощаем крафтовым пивом домашнего производства! 😉

Всем заранее большое спасибо за помощь!

Лондонская крафтовая пивоварня Meantime продвинулась ещё на один шаг в осуществлении своих планов по созданию пива с ароматом и вкусом самого Лондона. Ещё в марте по всей столице был рассажен хмель, так например плантациями стали два королевских парка, национальный музей и театр, и даже электростанция. Также множеству пабов было предложено вырастить хмель у себя во двориках, на балконах или на крышах.

Подробнее »

Шотландская крафтовая пивоварня BrewDog продолжает радовать интересными новинками. Так, в продаже уже появилось пиво “How to Disappear Completely” с содержанием алкоголя всего 3.5% об., но с экстремальной степенью охмеления (расчетная горечь 198 IBUs).

Для этого сорта, названного в честь песни британской рок-группы Radiohead “How to Disappear Completely” (Как полностью исчезнуть), использовали два самых любимых сорта хмеля пивоварни BrewDog – Columbus и Centennial.

Сами пивовары относят свое пиво к стилю Imperial Mild.

Кроме того, BrewDog также анонсировали скорое появление сорта “Mix Tape” – купаж двух IPA, вдохновленный бельгийскими традициями монастырского пивоварения. Mix Tape – это смесь бельгийского трипла (Belgian Tripe) и тройного IPA (Triple India Pale Ale), выдержанных в бочках из-под виски.

Как заявляют сами пивовары это будет нечто особенное 🙂

В Италии, производители пива и шоколада, объединившись, создали «пивную пасту», которую можно мазать на хлеб. Конечно же, это просто паста, в которую при изготовлении добавляют пиво и гордо называют «пивной пастой».

Новый продукт появился в британской сети супермаркетов Selfridges. Расчёт был сделан на то, чтобы привлечь покупателей сладким шоколадным вкусом крема и необычным ингредиентом – пивом.

«Мы выбрали пивной крем из-за его необычности, а также из-за превосходного вкуса», — заявил директор по продажам пищевых продуктов Selfridges Никола Уоллер. Он добавил, что этот продукт идеален для любителей пива.

Пивной крем продаётся в банке весом 280 грамм по цене около 8 фунтов.

По материалам israbeer.co.il

27 сентября были опубликованы результаты одного из самых известных международных пивных конкурсов – World Beer Awards 2013.

В текущем году в конкурсе приняли участие около 1000 сортов из сорока семи стран мира. Оценивали пиво от небольших пивоварен и крупных корпораций 40 квалифицированных судей из шестнадцати стран с шести континентов.

По итогам World Beer Awards 2013 было вручено 97 медалей.

Полный список победителей можно посмотреть на официальном сайте World Beer Awards, а здесь мы приведем список 15 сортов-победителей, которые можно купить в Украине:

Подробнее »

Известная крафтовая американская пивоварня DogFish Head решила сварить пиво «Celest-jewel-ale»  (алк. 5.0%) с добавлением лунной пыли.

Поделился с пивоварами столь экзотическим ингредиентом один из поклонников пивоварни, занимающейся разработкой и производством космических скафандров.

Он предоставил небольшой фрагмент камня, доставленный на Землю с Луны, который в последствии был перемолот в пыль, а затем внесен в пивное сусло во время варки.

Со слов Сэма Калладжионе, владельца и основателя пивоварни, “эта пыль содержит уникальный набор минералов и солей, которые помогают дрожжам при брожении и придают пиву уникальный вкус”.

Подробнее »