Яички полосатого кита “финвала”, который находится под угрозой исчезновения, готовят “по старой исландской традиции”, затем солят, коптят на фекалиях овец, а также используют для варки пива.
Как сообщает местное издание Visir, сорт пива “Hvalur 2 Þorraöl Steðj” от пивоварни “Стеджи” (Brugghús Steðja) продается в ограниченный период исландского месяца Торри, который знаменует середину зимы.
“Мы хотим создать настоящую атмосферу Торри, поэтому решили использовать копченые яичка полосатых китов для ароматизации пива”, – заявил владелец пивоварни Дагбяртур Арилуессон.
Подробнее »
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)