Дегустация «Indian Pale Ale» от «Bierwelle»
Открывшаяся в конце 2013 года черниговская мини-пивоварня «Bierwelle» продолжает активно экспериментировать в самых различных пивных стилях и за полтора года своей работы сварила уже около 30 сортов пива.
Сегодня мы попробуем их последнюю новинку – пиво «Indian Pale Ale», в названии которого допущена ошибка, так как правильное название стиля India Pale Ale.
Как мне сообщил владелец пивоварни эту ошибку должны скоро исправить, но так как сейчас это пиво продают с названием на этикетке «Indian Pale Ale» именовать его будем именно так.
Замечу также, что этот сорт был сварен с использованием словенского хмеля Styrian Golding, поэтому ждать здесь ярких, насыщенных оттенков тропических фруктов, цитрусов и т.д. априори не приходится.
Тем не менее, пиво стиля India Pale Ale может быть самым разным и попробовать такую его разновидность тоже интересно. Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что же в итоге получилось.
