Дегустация пива “Копченое” от “Одесской частной пивоварни”
Продолжаем пробовать пиво от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня у нас на дегустации сезонный сорт “Копченое”.
Впервые информация о копченом пиве от ОЧП появилась в 2013 году. С этого времени этот сорт начали варить довольно регулярно и даже разливать в ПЭТ-бутылки объемом 0.4л.
Перейдем непосредственно к дегустации.
Производитель: ТОВ “Екстраком”, г. Одесса, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 3.4% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный и солод копченый, хмель, дрожжи.
Пиво светло-янтарного цвета с легкой дрожжевой мутностью и среднезернистой, довольно стойкой пеной.
В аромате: солодовые тона, дымность, немного фруктовых ноток, легкая кислинка. В целом, довольно приятный запах с дымно-копченым окрасом.
Тело довольно плотное, во вкусе: солодово-зерновая сладость, приятные дымно-копченые тона и немного прелой травы.
В послевкусии: быстро-угасающие зерновые тона, дымность, прелая трава, копченость и небольшая кислинка.
Итог. Довольно гармоничное, приятное светлое пиво со сладко-солодовым вкусом и приятным дымно-копченым окрасом.
Копченость на фоне несколько избыточной сладости в данном случае сглаживает грязноватую сущность пива от ОЧП, и как результат пиво воспринимается довольно интересно и оригинально.
При этом, в послевкусии грязноватые оттнеки начинают давать о себе знать и становятся более ощутимыми.
Для разнообразия и ознакомления можно смело рекомендовать попробовать.
Смотрите также дегустации других сортов «Одесской частной пивоварни»:
Дегустация пива "Копченое" от "Одесской частной пивоварни",
