Дегустация пива «Первая звезда» от ОЧП (Одесская Частная Пивоварня)
Продолжаем пробовать новинки от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП), которая довольно неожиданно начала производство экспериментальных (крафтовых) сортов пива.
Сегодня у нас на дегустации темный лагер «Первая звезда» (14%, алк. 6.3%) с добавлением кофе, который сварили специально к Рождеству.
Как и «Пале Рояль Зимний», этот сорт разлили в стеклянные бутылки объемом 0.33л., но уже другой формы.
Перейдем непосредственно к дегустации.
Пиво насыщенного темно-рубинового цвета (практически непрозрачное) с мелкозернистой, стойкой пеной. Наливается эффектно и выглядит очень красиво.
В аромате: кофе со специфическим землисто-шоколадным окрасом, небольшая жженость и совсем легкая эфирность. Запах яркий, очень кофейный и, по сути, кроме кофе больше ничего не чувствуется.
Тело плотное, во вкусе: карамельная подложка, которая не ощущается и не воспринимается как сладость, а создает объемность и тело, зеленая кора ивы (такой эффект часто встречается в пиве с добавлением кофе) + всеобъемлющий кофе.
В продолжительном послевкусии: кофе, жженость и легкая приятная кислинка.
Итог. В целом, пиво получилось очень кофейным и интересным. По стилю напомнило польское крафтовое пиво “Pinta I’m so horny!”.
Из условных недостатков можно отметить только некую монотонность за счет полного доминирования кофе, а из особенностей очень слабую жженость и кислинку в послевкусии.
Можно смело рекомендовать попробовать (особенно любителям кофе).
Интересно, что темные сорта у “Одесской частной пивоварни” получаются интересными и оригинальными, хотя, до последнего времени, темного пива здесь варили очень мало.
P.S. Смотрите также дегустации других сортов ОЧП:
Дегустация пива «Первая звезда» от ОЧП (Одесская Частная Пивоварня),
