Сегодня будем пробовать недавнюю новинку от датского “Faxe” – светлый лагер “FAXE Royal Export” (алк. 5.6%), который появился в «Сильпо».

Этот сорт, как и “FAXE Black” (алк. 5.0%) доступен у нас только в литровой банке, которая является своего рода визитной карточкой данного пивного бренда.

Как можно судить из названия, “Royal Export” можно рассматривать как датскую вариацию пивного стиля Dortmunder Export, отличительной особенностью которого является более высокая начальная плотность.

Кроме того, для этого стиля традиционно используют воду с высоким содержанием сульфатов, которые подчеркивают хмелевую горечь и придают пиву характерный “немецкий” вкусовой профиль.

Перейдем к дегустации “FAXE Royal Export”.

Подробнее »

Сегодня у нас на дегустации еще одно пиво собственного импорта «Сильпо», самый популярный сорт датского пива “Faxe” – светлый лагер “Faxe Premium” (алк. 5.0%).

Это пиво в Украине начало продаваться в литровых банках более 10 лет тому назад. Прошлым летом “FAXE Premium” оно также появилось в разливном виде в пивном клубе «Натюрлих». А не так давно этот сорт стал доступен в супермаркетах “Сильпо” в стеклянных бутылках 0.33л.

Итак, перейдем к дегустации “Faxe Premium”.

Подробнее »

Недавно «Соломенская пивоварня» сварила новый сезонный сорт – крепкое пшеничное пиво «Weizenbock» (18%, алк. 6.8%).

Мы решили попробовать этот сезонный «Weizenbock» в открытом чуть более месяца назад новом ресторане «Солом’янська броварня» на Подоле.

Поскольку о новом заведении уже было детально рассказано в подробном профиле, то перейдем непосредственно к дегустации пива.

Замечу, что “Соломенская пивоварня” решила немного отойти от традиционных немецких пшеничных боков, которые варят исключительно из воды, солода, хмеля и дрожжей, добавив в свое пиво немного специй.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво собственного импорта «Сильпо» и сегодня будем пробовать “FAXE RED” (алк. 5.0%) – красное пиво с добавлением фруктового сока.

Честно говоря, для меня стало неожиданностью, что “FAXE RED” это фруктовое пиво. Видимо дал знать о себе тот факт, что сорт “Красное” это довольно распространен у многих мини-пивоварен на постсоветском пространстве и, практические всегда, это классическое полутемное пиво лагерного типа (в идеале с красным оттенком).

Хотя у тех же бельгийцев и французов словом “Rouge” (в переводе с французского “красный”) как раз называют фруктовое пиво (эли) с добавлением сиропа. Собственно недавние новинки (для Украины) «Grimbergen Rouge» и «La Gauloise Fruits Rouges» еще одно тому подтверждение.

В свою очередь фруктовый красный лагер “FAXE RED” можно назвать уникальным сортом на украинском рынке, который, по сути, не имеет аналогов среди других представленных производителей. Собственно, к его дегустации и перейдем.

Подробнее »

Не так давно в сети супермаркетов «Сильпо» в продаже появилось два сорта пива от небольшой немецкой пивоварни Кrug-Bräu Breitenlesau из баварского города Вайшенфельд (Waischenfeld) — светлое «Krug-Bräu Pilsner» и темное «Krug-Bräu Lager».

Судя по оформлению официального сайта пивоварня придерживается старых немецких традиций и не особо заморачивается на маркетинге и внешнем виде продукции.

Что же, посмотрим что представляет собой их пиво. Начнем с темного сорта “Krug-Bräu Lager”, который в нетипичном для Германии стиле почему-то решили назвать просто “Lager”.

Подробнее »

Недавно компания “Fozzу”, владеющая супермаркетами “Сильпо”, “Фора” и «Fozzу», решила вернуть на украинский рынок немецкое пиво «Veltins Pilsener», которое в 2005 и 2012 годах уже продавалось в Украине, но закрепиться у нас так и не смогло.

Замечу, что пивоварня “Фельтинс” (читается именно «Фельтинс», а не «Велтинс») широко известна тем, что ее продукция подается через пивопровод рекордной длины, в системе труб которого помещается более  52 000 литров пива!

Перейдем непосредственно к дегустации “Veltins Pilsener”.

Подробнее »