Датская пивоваренная компания “Carlsberg” выпустила лимитированная серия пива “Nordic Collection” в основе дизайна которой лежит скандинавское наследие бренда.

Вдохновением для дизайнеров стали нордические пейзажи, особенности современной  скандинавской архитектуры и лист хмеля, знаменитый символ Carlsberg, который находится в центре этикетки и также является одним из элементов дизайна крышки.

Коллекция “Nordic Collection” включает в себя 3 варианта бутылки: Spectra, Umea и Symphony.

Подробнее »

Как и было обещано, “Московская Пивоваренная Компания” вместе с “Universal Music Group” выпустила лимитированную серию пива «FAXE Premium» повещенную рок-группе «Ария».

Дизайн банки был разработан художником-дизайнером группы Игорем «Кэшем» Лобановым в узнаваемом фирменном стиле «Арии».

Общее количество выпущенных банок “Faxe-Ария” составит 2.5 миллиона штук.

В пабе «Портер» на Подоле (ул. Константиновская) сварили новый сорт – светлое пиво “Спортер Копченый” (начальная плотность 16%).

Также, по состоянию на сегодняшний день, в продаже есть еще три сорта пива “Спортер” сваренных непосредственно на мини-пивоварне в этом пабе:

• Спортер Темный
• Спортер Карамельный
• Спортер Пшеничный

Кроме этого, также здесь можно попробовать несколько сортов пива “Дядя Вася”, которое варят на промышленной мини-пивоварне сети «Портеров» (на ул. Клеманской).

Замечу, что «Портер» на Константиновской это единственная мини-пивоварня сети “Портер”, где в одно время (больше года тому) варили вкусное, качественное пиво “Спортер темный”, который был ближе к сухому стауту.

Сейчас, судя по отзывам, качество пива во всех “Портерах”, традиционно, оставляет желать лучшего.

Продолжаем дегустировать пиво собственного импорта «Сильпо» (отдельная благодарность Соломенской Броварне на Подоле за предоставление площадки). Сегодня будем пробовать светлое безалкогольное пиво “FAXE Free” (алк. 0.0%).

Стоит отметить, что датская пивоварня “FAXE” выпускает очень широкий ассортимент сортов (более 20!) разнообразных пивных стилей и не удивительно, что и безалкогольному пиву здесь нашлось место.

Согласно официальному сайту компании “Royal Unibrew” пиво “FAXE Free” делают по запатентованной технологий иммобилизированной ферментации (immobilised fermentation), которая позволяет контролировать создание вкусового профиля пива без образования алкоголя.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »

В ресторані «Славутич Шато» знову в продажі з’явився сезонний сорт “Пшеничне” (13%, алк. 4.5%).

Нагадаю також, що в “Славутич Шато” можна спробувати нове сезонне меню.

Сегодня будем пробовать недавнюю новинку от датского “Faxe” – светлый лагер “FAXE Royal Export” (алк. 5.6%), который появился в «Сильпо».

Этот сорт, как и “FAXE Black” (алк. 5.0%) доступен у нас только в литровой банке, которая является своего рода визитной карточкой данного пивного бренда.

Как можно судить из названия, “Royal Export” можно рассматривать как датскую вариацию пивного стиля Dortmunder Export, отличительной особенностью которого является более высокая начальная плотность.

Кроме того, для этого стиля традиционно используют воду с высоким содержанием сульфатов, которые подчеркивают хмелевую горечь и придают пиву характерный “немецкий” вкусовой профиль.

Перейдем к дегустации “FAXE Royal Export”.

Подробнее »