Не так давно нам удалось впервые попробовать пиво польского исторического стиля Grodziskie ( [ɡrɔˈd͡ʑiskʲɛ]) – сорт «PINTA Grodziskie 4.0» (алк. 2.6%) от контрактной пивоварни “Pinta”.

По своей сути Grodziskie – это легкое пшеничное пиво с явно выраженным копченым вкусом и ароматом, умеренной хмелевой горечью и достаточно высоким уровнем карбонизации.

Замечу также, что это стиль был внесен в новое руководство по пивным стилям BJCP и с ним сейчас активно экспериментируют многие польские мини-пивоварни.

Перейдем к дегустации «PINTA Grodziskie 4.0» и посмотрим, что же собой представляет этот загадочный стиль.

Подробнее »

Так как открытие львовской пивоварни ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.», в силу техническим причин с запуском оборудования пивоварни, проходило без собственного пива, в заведении на первых порах продавали пиво дружественных бельгийских пивоварен.

Было в этом ассортименте и несколько новинок для украинского рынка. Одной из них был сорт «Kriek de Ranke» (алк. 7.0%) от Brouwerij De Ranke , который чуть позже появился и в интернет-магазине BeerShop.com.ua.

Фишкой этого пива является тот факт, что это оно является смесью двух разных стилей кислых элей – во фламандский красный/коричневый эль собственного производства (в него добавляется 25% вишни, а после 6 месяцев вишня извлекается) добавили ламбик от Brouwerij Girardin.

Перейдем непосредственно к дегустации “Kriek de Ranke” и посмотрим, что из всего этого получилось.

Подробнее »

В конце 2014 года компания «Sun InBev Ukraine» продолжила возрождать «мертвецов» (старые сорта, которые ранее перестали выпускать) и снова начала производство темного пива «Черный принц».

Вообще, это пиво можно смело назвать одним из легендарных сортов от Николаевского пивзавода, но сейчас уже другие времена и этот сорт под ТМ “Янтар” решили даже варить не в Николаеве, а в Харькове.

О том, что это пиво, априори, не может быть таким же, как раньше, думаю, писать не стоит. Отмечу только, что раньше этот сорт при 15% плотности имел содержание алкоголя 4% об.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что же собой представляет «Черный принц» сейчас.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya), которая позиционирует свое пиво как чешское, но еще больше как «Craft Beer».

Сегодня у нас на дегустации один из наиболее загадочных сортов пивоварни “MakBeer Пшеничное со специями” (Weizen Spice).

Вообще в классическом пшеничном пиве тона специй образуются благодаря специальным дрожжам, но, в данном случае , их решили добавить дополнительно.

Помимо специй в этот сорт также решили добавить яблок (ароматизатор, сушеных или свежих не понятно).

Перейдем непосредственно к дегустации “Пшеничного со специями” (12.2%, алк. 4.7%).

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya), которая свою продукцию называем громким и популярным нынче словосочетанием «Craft Beer».

Сегодня, вслед за «MakBeer Легкий лагер», будем дегустировать сорт “MakBeer Бельгийское пшеничное” (Blanche de Belguim).

Вообще, для пивоварни, которая себя позиционирует как чешская, такой сорт слабо вписывается в концепцию. Впрочем, в ассортименте “Makarska pivovarniya” далеко не чешских сортов еще как минимум два (Янтарный эль и Пшеничное со специями).

Видимо, здесь нужно руководствоваться тем, что раз пиво “крафтовое” то, даже не смотря на чешское позиционирование, оно может быть любым 🙂

Перейдем непосредственно к дегустации “Бельгийского пшеничного” (12%, алк. 4.2%).

Подробнее »

В начале 2015 оборудование «Макарской пивоварни» перевезли в г. Васильков Киевской области, а на левом берегу Киева открылись три фирменных разливайки.

Правда, сейчас уже не совсем понятно, что именно и куда переезжало. Так, оказалось, что пивоварня в Луганске работает и находится все там же и откуда приехало оборудование в Васильков не ясно.

Тем временем в Киеве на сегодняшний день в фирменных точках продается 7 сортов пива от «Makarska pivovarniya»:

• MakBeer Легкий лагер (11.5%, алк. 4.2%)
• MakBeer Премиум пилснер (12%, алк. 4.8%)
• MakBeer Бельгийское пшеничное (12.0%, алк. 4.2%)
• MakBeer Пшеничное со специями (12.2%, алк. 4.7%)
• MakBeer Янтарный лагер (12.8%, алк. 5.2%)
• MakBeer Янтарный эль(13.2%, алк. 6.0%)
• MakBeer Темный лагер (13.6%, алк. 6.5%)

При этом на фасадах точек красуется огромная надпись «Craft Beer», которая по размерам значительно превышает надпись названия и логотипа пивоварни. Названия сортов также почему-то пишутся на английском языке. Видимо, это более статусно и больше соответствует крафтовому пиву.

Посмотрим, что же представляет собой это пиво и начнем с наиболее легкого сорта – “MakBeer Легкий лагер” (MakBeer Light Lager).

Подробнее »