Многие мои знакомые и читатели этого ресурса знают, что я почитатель бельгийского пива и считаю именно его самым лучшим в мире. Никто кроме бельгийцев не делал столько удачных экспериментов над пивом и вряд ли кто-то уже будет делать по причине того, что хорошего пива с каждым годом в мире становится все меньше.

Как не раз говорил Пьер Селис (Pierre Celis), человек, которому мы обязаны пивом Hoegaarden (к сожалению, не так давно Пьер ушел из жизни), обращаясь в сторону пивгигантов: «Они покупают вас для того, что бы убить. Они банкиры, а не пивовары».

Но в общем, не суть. Компания AB Inbev, крупнейший производитель пива в Бельгии, развивает во всем мире сеть пивных ресторанов Belgian Beer Café (BBC). Всего в мире чуть более 60 пивных бельгийских кафе в 18 странах, самое большое заведение этой мировой сети находится в Мельбурне и имеет площадь 2000 кв.м.

Подробнее »

	Адрес: г. Киев, ул. Рогнединская, 1/13 (М Палац Спорта) GPS: 50.43983, 30.51977
	Телефон: +380 (44) 289-19-09 +380 (96) 160-09-09
	Время работы: с 08-00 до последнего клиента

Посмотреть выбор пива и меню заведения »

Англия, графство Кембриджшир, деревня Шепрет. Именно здесь открылся довольно забавный паб. Забавный он тем, что находится в телефонной будке и имеет название «Собака и кость» (“The dog and bone”).

Такой «небольшой» паб обошелся жителям всего в один фунт стерлингов (приблизительно 13 грн.), за списанную будку, которую выкупил приходской совет у телефонной компании. Местный столяр смастерил «стойку» совершенно бесплатно. За бокалы и пиво, которые принесли жители тоже не заплатили ни цента.

Подробнее »

Во Львове состоится Пивная Олимпиада. Запланирована она на десятое августа. Как утверждают организаторы, главная цель – поднять до международных стандартов уровень обслуживания персонала согласно подготовке к Евро-2012.

Андрей Кардаш, координатор учебного центра Галицкой школы гостеприимства, сообщил, что Олимпиада будет состоять из двух частей:

Первая — теория. Участникам будет рассказано об истории пива, основах пивоварения и условиями хранения. Также, какие блюда лучше подходят к определенным видам пива, и как их сочетание влияет на восприятие блюд.

Подробнее »

Давно я что-то не публиковал всякие прикольные ролики рекламы пива 🙂

Исправляюсь и, собственно, вот:

Постараюсь теперь почаще публиковать какое-нибудь интересное видео.

Уважаемые читатели, как вы уже поняли из темы этой статьи, сегодня мы разберемся с тем, что же такое стаут.

Именно эта разновидность пива была выбрана не случайно. Она, как и ламбик, пока представлена в Украине довольно скудно. Спросив у любого любителя пива, какие стауты он знает, первое, что, наверняка бы, вы услышали это Guinness. Подумав еще немного, опрашиваемый скорее всего вспомнил бы Murphy’s Irish Stout, а также недавно появившийся на украинском рынке Belhaven Scottish Stout.

Первоначально прилагательное “стаут” (англ. stout) обозначало “гордый”, “отважный”. Позднее, начиная с XIV века — “крепкий” (англ. strong).

Прежде, чем рассказать о том, что такое стаут и какие есть его разновидности, я бы хотел отметить, что нет ничего странного в том, что у многих слова «Guinness» и «стаут» являются чуть ли не синонимами. В этом нет ничего удивительного, если учесть, что слово «стаут» по отношению к пиву впервые стал использовать Артур Гиннесс (Arthur Guinness) в далеком 1820 году.

Хотя, когда Гиннесс только начинал варить пиво (в 1759 году) стаутами называли все крепкие сорта пива.

В общем, именно благодаря Гиннесу теперь большое количество темного пива из прожаренного солода, с жженым вкусом и кофейным послевкусием, называется «стаут».

Подробнее »