За все время существования BeerPlace (а это уже без малого больше шести лет) с завидной периодичностью в различных новостях поднимается вопрос ценообразования того или иного пива в том или ином месте.

Некоторым читателям портала кажется, что крафтовые пивоварни, пабы или бары их постоянно обманывают, беспричинно завышая цену на свой продукт. При этом в реальности все происходит как в той поговорке «Мыши кололись, плакали, но продолжали жрать кактус» – все всё равно пиво покупают и пьют.

Я довольно долго толерантно относился ко всем этим недовольствам, пытаясь открыть читателям глаза на то, что у них нет полной картины ценообразования продукта, но никто из «жалующихся» так ничего и не понял. Да и не хотел, видимо.

«Недовольные» по-прежнему продолжают сравнивать цену конечного продукта с себестоимостью входящих в него компонентов (то бишь воды, солода, хмеля, дрожжей и парочки других), совершенно упуская из вида все остальные составляющие цепочки добавленной стоимости. А в последнюю, между прочим, входит настолько много других затрат, что себестоимость продуктов содержащихся в бокале/бутылке пива просто меркнет на их фоне. Но видящим везде «зраду» это объяснить не удается, сколько бы сил я или кто-то другой не тратил бы на это.

Поэтому я решил, что обсуждение вопросов ценообразования с сегодняшнего дня на BeerPlace.com.ua ЗАПРЕЩЕНО, так как попросту не имеет смысла. У меня нет желания заниматься финансовым образованием «недовольных», у которых, впрочем, также отсутствует желание учиться и пытаться что-то понять. Так что для них у меня есть только один совет – «Не покупайте пиво». Дорого? Не покупайте. Покупайте там, где дешево, “дешево и сердито”. В ближайшем ларьке масса вариантов, подходящих вам по цене.

На этом считаю все вопросы по ценообразованию исчерпанными. Тем же, кому захочется пожаловаться обсудить их, я могу лишь порекомендовать изложить все свои мысли напрямую заведениям или производителям, используя их сайты и/или представительства в социальных сетях. И если в результате ваших изысканий вы сможете получить полную информацию о структуре цены, то я с удовольствием опубликую ее здесь и мы сможем все обсудить.

Главный редактор BeerPlace.com.ua,
Сергей Брусенцов.

В новом онлайн магазине «Министерство пива» в продаже появилось бутылочное пиво от львовской пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.».

Сейчас действует специальная цена (175 гривен) за набор из следующих пяти сортов:

• Пиво Львівських Сурмачів
• Замкова Гора
• Ватра
• Квадрупль
• Львівський народний ель
  

Более детальную информацию об условиях доставки смотрите на сайте.

Смотрите также дегустацию «Пиво львівських сурмачів», а также дегустацию прошлогоднего пива «Замкова гора».

Вместе с серией «Brewer’s Collection» в супермаркете «МегаМаркет» в ТЦ «Космополит» также появилось два сорта от эстонской пивоварни «A. Le Coq», которые в 2010-2014 годах уже продавались в Украине:

• A. Le Coq Special (11.9%, алк. 5.2%) в банке 0.568л.
• Tõmmu Hiid (10.8%, алк. 4.7%) в стеклянной бутылке 0.5л.

Напомним, что в Украине сейчас также продаются сорта «Imperial Gold», «Imperial Ale» и «Imperial Märzen» от этой пивоварни. Приятные цены на это пиво недавно были в супермаркетах «Велика кишеня».

В пабе «Мохнатый хмель» появилось новый сорт от гуцульской пивоварни «Ципа» – пиво «Ципа Фіолетова» сваренное с добавлением черники.

Кроме того, на этой неделе в «Мохнатом» скидка -50% на «Ципа під травов».

Также сейчас на кранах:

Подробнее »

В селе Александровка Днепропетровской области сотрудники местной налоговой милиции ликвидировали цех по производству пива.

Сообщается, что в результате проведенных мероприятий из незаконного оборота было изъято 1,1 тыс. дал пива, а также оборудование для его производства и розлива. Общая ориентировочная стоимость оценивается в 5.7 млн. гривен.

В последнее время здесь производили сорта пива «Сухобальське», «Чешское» и «Хмельной Бондарь».

Более детальную информацию об этой мини-пивоварне смотрите здесь.

Фото и информация: sfs.gov.ua

На этой неделе в чешской господе «Pilsner» действует скидка 25% на новое чешское пиво – темный лежак «Albrecht Kateřina 12» от Albrecht Zámecký pivovar Frýdlant.

Цена без скидки — 75 грн. за бокал 0.4л.

Также, теперь в наличии (ниже текущий ассортимент) есть четыре сорта пива от крафтовой гуцульськой пивоварни «Ципа»:

• Ципа Копчена
  
• Ципа Фіолетова – ягодная новинка от гуцульской пивоварни
• Ципа на пару
• Ципа Самотня

Из чешского пива выбор следующий:

Подробнее »