«Одесская частная пивоварня» (ОЧП), которая относительно недавно начала выпуск экспериментальных (крафтовых) сортов пива в стеклянных бутылках, выпустила легкий светлый эль «Sorachi Ace» (10%, алк. 3.2%).

Sorachi Ace — это довольно новый хмель выведенный в Японии, который пользуется довольно большой популярностью среди крафтовых пивоварен по всему миру.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось сварить с этим хмелем в Одессе.

Подробнее »

Продолжаем пробовать линейку пива «Привіт з Києва» от львовского пивзавода «Перша приватна броварня» (ППБ) выпущенную в конце 2015 года.

Сегодня у нас на дегустации сорт “Лівий берег” (12%, алк. 5.0%), который изначально задумывался как венский лагер.

На этикетке пива изображен жилой массив Русановка – один из первых в мире массивов, построенных полностью на намывных грунтах.

Перейдем непосредственно к дегустации “Левого берега”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать серию пива «Привіт з Києва» от «Перша приватна броварня» (ППБ) из Львова, сваренную в Радомышле.

Сегодня, вслед за “Vozdviжеnske”, у нас на дегустации самый нашумевший сорт из этой линейки – светлый эль “Андріївський ель”, который стал одним из первых массовых сортов верхового брожения (не считая пшеничное пиво) в Украине.

Кроме того, акцент в этом сорте сделан на хмель (как в аромате, так и в послевкусии), что само по себе уже интригует.

Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что же получилось в итоге.

Подробнее »

В конце 2015 года львовская «Перша приватна броварня» (ППБ) выпустила четыре новых сорта пива «Привіт з Києва» посвященных Киеву.

Эта серия является своего рода экспериментом и время (или продажи? 🙂 ) покажут какие из сортов будут выпускаться в дальнейшем.

Кроме того, на основе отзывов и популярности того или иного сорта, будет получен условный вкусовой вектор для новых сортов. По крайней мере, я так понял на презентации этой серии, которая прошла в конце декабря 2015-го в киевском «BAR / 32».

Сегодня у нас на дегустации полутемное пиво “Vozdviжеnske” (11.5%, алк. 4.0%).

Подробнее »

Довольно неожиданно не так давно компания «Оболонь» выпустила линейку пробельгийского пива «Keten Brug» в которую вошли три сорта:

• Keten Brug Blanche (11.5%, алк. 4.5%)
• Keten Brug Blonde (15%, алк. 6.7%)
• Keten Brug Brune (15%, алк. 6.7%)

При этом, совершенно непонятно, является это пиво верхового или низового брожения и какие при этом преследовались цели.

Поэтому, попытаемся это понять эмпирическим путем. Начнем с темного пива «Keten Brug».

Подробнее »

Сегодня у нас на повторной дегустации светлое пиво “Охтирське Традиційне” от Ахтырского пивзавода в Сумской области, который принадлежит компании «Оболонь».

Первая дегустация этого сорта оставила не особо приятные воспоминания и возникли некоторые сомнения в том, что партия была удачной.

Итак, спустя некоторое время, мы решили его перепробовать, чтобы развеять все сомнения 🙂

Подробнее »