Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
Продолжает знакомиться с линейкой пива ТМ «Brewhops» от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle» состоящей уже из целых 18 сортов.
Сегодня у нас на дегустации сорт “Північне сяйво” (14.9%, алк. 5.65%), который позиционируется как пиво британского стиля майлд (mild).
На этикетке нам обещают “злегка газований приємний смак”. Перейдем к дегустации и посмотрим как дело обстоит на самом деле.
Недавно «Одесская частная пивоварня» (ОЧП) выпустила очередной сезонный сорт в стеклянной бутылке — пшеничное пиво «Wit sound» (12%, алк. 4.2%) с добавлением цедры апельсина.
Таким образом, несмотря на слово «Wit» в названии, это пиво не является классическим витбиром (Witbier).
Отметим, что до этого на ОЧП пшеничное пиво не варили и интересно, что же получилось в итоге.
Уже достаточно давно пиво от измаильской мини-пивоварни «Fest» в Киеве продается в разливайке на Печерском рынке, а также, время от времени, встречается в других торговых точках по городу.
К нам на дегустацию недавно попал их темный сорт “Fest Карамельное” (14%, алк. 4.8%).
Замечу, что после восстановления своей деятельности в 2009 году пиво этого промышленного пивзавода (производительность – 3000 литров/варка) приятно радовало как качеством, так и ценой.
Перейдем к дегустации и посмотрим как дело обстоит сейчас.
Недавно львовская пивоварня «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала очередную партию новинок, среди которых особый интерес вызывал портер с добавлением ванили «Fuck Corruption or Die» (14%, алк. 5.8%).
Портеры украинские мини-пивоварни у нас варят не часто, а хорошие портеры – это вообще большая редкость.
Перейдем к дегустации «Fuck Corruption or Die» и посмотрим, что же получилось у львовской “Правды”.
Пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области, которая активно выпускает много новинок, в марте презентовала презентовала интригующую новинку – интерпретацию бельгийского сэзона (saison) «Red Sole» (12.5%, алк. 5.6%) с добавлением кориандра и лепестков гибискуса.
Дополнительной “фишкой” этого пива стало добавление новозеландского хмеля Nelson Sauvin перед разливом в бутылки.
Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в результате.
В сети ресторанов «Пивная дума» в продаже появилась лимитированная партия пива «Imperial Stout» выдержанного в бочке из-под бренди «Vintage Imperial Stout» (25%, алк. 10.0%).
Это событие можно смело назвать знаковым для украинского пивного рынка, так как ранее пива выдержанного в бочках из-под алкогольных напитков никто не выпускал.
При этом, в мире крафтового пива этот тренд в последние годы набирает серьезные обороты и открывает новые горизонты пивных вкусов.
Перейдем к дегустации “Vintage Imperial Stout” и посмотрим, что же получилось у “Пивной думы”.
Крафтовое пивное движение в Украине медленно набирает обороты и сейчас в него активно пытаются втянуться старые мини-пивоварни, которые, за долгие годы своей работы, крайне редко радовали пивными экспериментами.
Но, тренд диктует свои правила и варить “крафтовое пиво” теперь стало модно, или, по крайней мере, нужно обязательно “попаразитировать” на этом.
Совсем недавно к этому движению поспешил присоединится и харьковский ресторан-пивоварня «Шато Славутич» запустивший серию новых сортов «SHATO Craft Line».
Первым сезонным сортом стало пиво “American Pale Ale” (12%, алк. 5.2%). Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого получилось.
914
