BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Пивомаркет Тандем. Пиво Ale Point

Дегустации украинского пива от мини-пивоварен

Дегустация пива «Snow White and Seven degrees»

Автор: Евгений Депутат

Snow White and Seven degrees — новый сезонный сорт от днепропетровской пивоварни ZipСейчас в сети магазинов «Море пива» уже продается 18-й крафтовый сорт «Гурман меню» под названием «Route 666», а мы пока поделимся своими впечатлениями о 17-ом – пиве «Snow White and Seven degrees» (алк. 7.2%).

Заявленный стиль этого сорта White IPA, а его название на русском языке название звучит как “Белоснежка и семь градусов”.

Таким способом в “Море пива” решили обыграть крепость пива, вот только не учли тот факт, что слово “degrees” в отношении алкогольных напитков в английском языке не употребляют.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Дегустация пива Snow White and Seven degrees

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (3 votes cast)
4 комментария

Дегустация пива «Kelpies’ Rush Xmas double stout» от “Mad Brewlads”

Автор: Евгений Депутат

Mad Brewlads - крафтовое пиво из ВолчанскаПродолжаем пробовать новогодние сорта от пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области и, следом за темным крепким элем “The Lost Philosopher Xmas Eve”, сегодня пробуем овсяный стаут  «Kelpies’ Rush Xmas double stout» (алк. 11%) с добавлением специй.

Первый сорт с пряностями оставил смазанное впечатление, посмотрим каким будет второй.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Дегустация Kelpies’ Rush Xmas double stout от Mad Brewlads

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Steam Beer” от “Mad Brewlads”

Автор: Евгений Депутат

Mad Brewlads - крафтовое пиво из Волчанска

Продолжаем пробовать пиво от пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области, которая за последнее время выпустила большое количество потенциально интересных новинок.

Сегодня речь пойдет об одной из них – пиве «Steam Beer» (13.5%, алк. 5.5%), которое впервые появилось в конце осени прошлого года, в декабре начала продаваться в новом киевском заведении Edison РестораціЯ steampunk в качестве фирменного пива.

Особенностью стиля Steam Beer (California Common Beer) является сбраживание лагерными дрожжами при температурах, соответствующих нижней границе диапазона температур элевого (верхового) брожения.

Впрочем, это не является строгим правилом и в рамках данного стиля есть широкое поле для творчества как с температурами, так и с выбранными дрожжами.

Главная цель – получение характерного вкусового профиля, который, по сути, определила американская Anchor Brewery из Калифорнии.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось у “Mad Brewlads”.

Дегустация пива Steam Beer от Mad Brewlads

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “The Lost Philosopher Xmas Eve” от “Mad Brewlads”

Автор: Евгений Депутат

Mad Brewlads - крафтовое пиво из Волчанска

Продолжаем пробовать пиво от пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области, которая к новогодним праздниками выпустила сразу два потенциально интересных сорта со специями  – овсяный стаут  «Kelpies’ Rush Xmas double stout» (алк. 11%) и темный крепкий эль “The Lost Philosopher Xmas Eve” (алк. 11.0%).

Сегодня продегустируем “The Lost Philosopher Xmas Eve” – праздничную вариацию сорта The Lost Philosopher VIII, который осенью прошлого года на разлив продавался в киевском баре-пивоварне «Lisopylka».

Дегустация пива The Lost Philosopher Xmas Eve от Mad Brewlads

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Cherry Charivary” от «Mad Brewlads»

Автор: Евгений Депутат

Mad Brewlads - крафтовое пиво из ВолчанскаВ конце 2015 года пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области довольно неожиданно выпустила целую серию кислых элей (плюс «Dekkera River Wild IPA» и «Elixir Vulgaris»).

Особенный интерес у нас вызвало пиво Cherry Charivary (11.5%, алк. 5.2%) — вишневый эль смешанной ферментации (использование «диких» культур на этапе дображивания), который является интерпретацией бельгийского фруктового ламбика (kriek), но с меньшей кислотностью.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что же собой представляет первый украинский фруктовый ламбик.

Дегустация пива Cherry Charivary от Mad Brewlads

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Lucky shot” от “Mad Brewlads”

Автор: Евгений Депутат

Lucky shot от Mad BrewladsПродолжаем пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области и сегодня у нас на дегустации крепкий эль “Lucky shot”.

Официально это пиво позиционируется как “плотный, крепкий, темно янтарный эль, агрессивно охмеленный американским хмелем Chinook”.

Стоит заметить, что у этого пива есть две разновидности отличающиеся составом солодов (охмеление одинаковое). Отличить их можно по цвету этикетки (синяя и желтая).

Сейчас варят обе разновидности, но из-за того, что в Украину перестали возить американский хмель Chinook, скоро этого сорта может и не стать.

Перейдем к дегустации “Lucky shot” (17.5%, алк. 7.0%) с желтой этикеткой.

Дегустация пива Lucky shot от Mad Brewlads

Пиво темно-янтарного цвета. В аромате: фруктовость, десертное вино и заметная травянистость. Необычный запах с интересными оттенками фруктовой сладости и травянистости (свежескошенная трава).

Тело довольно плотное, во вкусе: фруктовость, прелая трава и характерная “американская” хмелевая горечь.

В послевкусии: угасающая фруктовая сладость, тропические фрукты, выраженная американская хмелевая горечь + какая-то специфическая (алкогольная?) горечь.

Итог. Как по мне, то “Lucky shot” от “Mad Brewlads” можно смело назвать вариацией на тему довольно условного пивного стиля American Strong Ale. Также в пиве чувствуются нотки характерные для Barley Wine.

Американский хмель Chinook хоть и выражен главным образом в послевкусии, но при этом явно придает фруктовый оттенок аромату и вкусу.

Получилось достойное пиво которое можно смело рекомендовать попробовать.

Фото: untappd.com.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “MakBeer Dark Lager” (Black cat)

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива MakBeer Dark LagerПродолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya). Сегодня у нас на дегустации темный лагер “MakBeer Dark Lager” (14%, алк. 6.5%), который, как и все остальные бутылочные сорта также имеет второе крафтово-романтическое название. В данном случае это “Black cat” (Черный кот).

Итак, перейдем к дегустации.

Дегустация пива MakBeer Dark Lager (Black cat)

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.6/10 (8 votes cast)
6 комментариев

914