BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Пивомаркет Тандем. Пиво Ale Point

Дегустации украинского пива от мини-пивоварен

Дегустация пива «Trip to Brugge» от днепропетровской пивоварни «Zip»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Trip to Brugge от днепропетровской пивоварни ZipНедавно, вслед за «Rauchbier», «Honey October» и «Vanilla Porter», обновленная днепропетровская мини-пивоварня «Zip» специально для сети магазинов «Море пива» выпустила третий крафтовый сорт «Гурман меню» — светлый эль в бельгийском стиле «Trip to Brugge».

Несмотря на неоднократные попытки украинских мини-пивоварен сварить пиво в бельгийском стиле, передать аутентичный характер бельгийского пива удавалось очень редко.

Перейдем к дегустации «Trip to Brugge»(13.7%, алк. 5.4%) и посмотрим, получилось ли это сделать в Днепропетровске.

Дегустация пива Trip to Brugge от днепропетровской пивоварни Zip

Пиво светло-коричневого цвета с выраженной дрожжевой мутностью. Внешний вид пива, мягко говоря, настораживает и даже бельгийскому пиво с дображиванием в бутылке до этого очень далеко.

В аромате: сырость, спертая фруктовость, эфирность, дрожжевые тона и парфюмерность. Смазанный, невнятный, дрожжевой запах, напоминающий “зеленое” (невыброженное) пиво.

Тело умеренно плотное, в пресном, сыром вкусе и послевкусии: спертая фруктовость, эфирность и доминирующие дрожжевые тона. В послевкусии кислинка становится более акцентированной и оттеняется сырой, эфирно-парфюмерной горечью.

Итог. После оригинального и интересного «Vanilla Porter» этот сорт разочаровал и уже даже по внешнему виду было ясно, что ждать здесь чего-то интересного не стоит.

Пиво получилось сырым, пустым, дрожжевым и при этом еще и кисловато-горьким. Конечно, какая-то условно бельгийская эфирность присутствует, но, по сути, ничего общего с бельгийскими элями это пиво не имеет.

Пить такое никакого удовольствия не доставляет и явно этому пиву не место в «Гурман меню».

Оценка общественности: 3.8 из 10.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)
1 комментарий

Дегустация пива «IN HOPS WE TRUST»

Автор: Евгений Депутат

Правда. Beer Theatre. - крафтовая мини-пивоварня во ЛьвовеВ сентябре львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) сварила два сорта пива со свежим хмелем выращенным недалеко от Львова – светлый эль «IN HOPS WE TRUST» и темный (полутемный) «Fresh Hop Brown».

Варить пиво с хмелем, который был собран в тот же день, практикуют во многих странах мира, однако, в Украине это сделали впервые.

Первым мы попробуем светлый эль «IN HOPS WE TRUST».

Дегустация пива IN HOPS WE TRUST

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (3 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Brewhops Темний ель”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Brewhops Темний ельПродолжаем знакомиться с линекой пива ТМ «Brewhops» в стеклянных бутылках от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle».

Сегодня, вслед за “Brewhops Червоний ель”, у нас на дегустации “Brewhops Темний ель”.

Официально это пиво описывают так “Пиво шоколадно-карамельного кольору з делікатним солодкуватим присмаком, помірною легкою гірчинкою і вираженним смаком кави та шоколаду”.

Перейдем к дегустации и посмотрим, как дело обстоит на самом деле.

Дегустация пива Brewhops Темний ель

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Brewhops Червоний ель”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Brewhops Червоний ельНедавно черниговская мини-пивоварня «Bierwelle» расширила ассортимент выпускаемого пива линейкой ТМ «Brewhops» в стеклянных бутылках 0.33л.

Изначально, в стекло разливали 4 сорта, а затем к ним добавилось еще два. Итого, на сегодняшний день линейка пива”Brewhops” состоит из 6 сортов:

  • Блідий ель
  • Янтарний ель
  • Червоний ель
  • Темний ель
  • Імбирний ель
  • Медовий ель

Стоит отметить, что над дизайном этого пива решили особо не заморачиваться и полностью своровали его у американской компании “The Beerded Beard Company”. Насколько это соответствует идее “крафтового пива” пусть каждый решает сам.

Сегодня у нас на дегустации “Brewhops Червоний ель”.

Дегустация пива Brewhops Червоний ель

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.7/10 (3 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива «Vanilla Porter» on ZIP

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Vanilla PorterНедавно обновленная днепропетровская мини-пивоварня «Zip» специально для сети магазинов «Море пива» выпустила третий крафтовый сорт «Гурман меню» — темное пиво «Vanilla Porter» (19.6%, алк. 8%).

Первые два сорта «Rauchbier» и «Honey October» прошли мимо нас, но этот сорт мы не могли позволить себе пропустить 🙂

Официально пиво позиционируется как балтийский портер выдержанный на дубовой щепе из вискарных бочек с добавлением стручковой ванили.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого получилось.

Дегустация пива Vanilla Porter

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
7 комментариев

Дегустация пива “Адмирал Де Рибас”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Одесса Адмирал Де РибасПродолжаем знакомиться с пивом от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня у нас на дегустации светлое пиво “Адмирал Де Рибас” названное в честь основателя и первого градоначальника Одессы José de Ribas y Boyons.

Испанец (каталонец) по происхождению Де Рибас переехал в Российскую империю для службы во флоте и там его именовали Иосиф Михайлович Дерибас.

Позже его назначили ответственным за сооружение Хаджибейской крепости (порта и города Хаджибей) инженером которой был голландец François Sainte de Wollant. В самом начале 1795 года г. Хаджибей был переименован в Одессу.

Пиво “Адмирал Де Рибас” выпускается с лета 2011 года.

Дегустация пива Адмирал Де Рибас

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Венское” от “Одесской частной пивоварни”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива ВенскоеПродолжаем знакомиться с пивом от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня у нас на дегустации светлое пиво “Венское”.

Напомним, что сама пивоварня начала свою работу в 2006 году и поначалу выпускала сорта “Одесса Премиум” и “Мюнхенское”. Кроме того, в самом начале  были эксперименты с немецким стилем Kölsch, которые, собственно, продолжились и позже.

В свою очередь, сорт “Венское” появился спустя несколько лет и сразу стал основным в линейке бутылочного и разливного пива “Одесской частной пивоварни”.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Дегустация пива Венское от Одесской частной пивоварни

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Комментарии

914