Вчера в сети магазинов «Море пива» появился новый крафтовый сорт «Гурман меню» — имперский стаут «Imperium» (20.5%, алк. 8.0%) от обновленной днепропетровской мини-пивоварни «Zip».

Имперскими стаутами украинские пивоварни нас радуют не часто и до этого подобных сортов промышленного производства было всего три – «Від Сяну до Дону» от «Правда. Beer Theatre.», «Conflagration» от «White Rabbit Art Brewery» и «Российский императорский стаут» от харьковского «AltBier».

Перейдем к дегустации “Imperium” и посмотрим, что же получилось сварить в Днепропетровске.

Подробнее »

Одним из первых сортов львовской пивоварни ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) стал красный лагер «Правда Імбир» (алк. 6.5%) сваренный чешским пивоваром Збишеком Шафрата (Zbyšek Šafrata).

Позже это пиво начали разливать в бутылки (традиционно под другим названием), и у нас появилась возможность его попробовать 🙂

Собственно к дегустации “Пиво львівських сурмачів з імбирем” и перейдем.

Подробнее »

В сентябре львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) сварила два сорта пива со свежесобранным хмелем выращенным недалеко от Львова – светлый эль «IN HOPS WE TRUST» и темный (полутемный) «Fresh Hop Brown».

Сегодня, вслед за «IN HOPS WE TRUST», пробуем «Fresh Hop Brown».

Кстати, оказалось, что из-за принятых поправок в законодательство, официально вступивших в силу 1 июля, львовская “Правда” все свои сорта продолжает выпускать задним числом (29.06).

С одной стороны такой ход можно принять как своего рода юмор и относиться к этому снисходительно, но, с другой стороны, это прямой обман потребителя к которому в результате попадает бутылка выпущенная непонятно когда.

Кроме того, вряд ли хоть на какие-то государственные/проверяющие службы такие “фокусы” могут действовать, там наверняка все и так прекрасно знают, что происходит на самом деле.

Но, оставим это на совести управляющих и перейдем к дегустации.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня у нас на дегустации сезонный сорт “Копченое”.

Впервые информация о копченом пиве от ОЧП появилась в 2013 году. С  этого времени этот сорт начали варить довольно регулярно и даже разливать в ПЭТ-бутылки объемом 0.4л.

Перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »

Продолжает пробовать пиво от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня будем дегустировать один из первых и основных сортов этого производителя  – светло пиво “Одесса Премиум”.

Официально это пиво описывается максимально лаконично “Светлое пиво премиум класса. Имеет ярко выраженный солодовый вкус и тонкий хмелевой аромат”.

Перейдем к дегустации и посмотрим так ли это на самом деле.

Производитель: ТОВ «Екстраком», г. Одесса, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 3.0% об.
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.

Подробнее »

Летом пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области выпустила пиво «Brunat Wood-Aged Brown Ale» выдержанный в новых дубовых бочках.

Чуть позже появился также «Brunat Funky Barrel Brown Ale», который был приготовлен по аналогичной рецептуре, но выдерживался в бочках со смесью «диких» культур микроорганизмов (Brettanomyces, Pediococcus).

Согласно официальному описание это должно привносить недоминирующий кисло-сладкий «фанковый» (funky) вкус.

Перейдем к дегустации «Brunat Funky Barrel Brown Ale» и посмотрим так ли это.

Подробнее »