Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
Пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области, которая активно выпускает много новинок, в марте презентовала презентовала интригующую новинку – интерпретацию бельгийского сэзона (saison) «Red Sole» (12.5%, алк. 5.6%) с добавлением кориандра и лепестков гибискуса.
Дополнительной “фишкой” этого пива стало добавление новозеландского хмеля Nelson Sauvin перед разливом в бутылки.
Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в результате.
В сети ресторанов «Пивная дума» в продаже появилась лимитированная партия пива «Imperial Stout» выдержанного в бочке из-под бренди «Vintage Imperial Stout» (25%, алк. 10.0%).
Это событие можно смело назвать знаковым для украинского пивного рынка, так как ранее пива выдержанного в бочках из-под алкогольных напитков никто не выпускал.
При этом, в мире крафтового пива этот тренд в последние годы набирает серьезные обороты и открывает новые горизонты пивных вкусов.
Перейдем к дегустации “Vintage Imperial Stout” и посмотрим, что же получилось у “Пивной думы”.
Крафтовое пивное движение в Украине медленно набирает обороты и сейчас в него активно пытаются втянуться старые мини-пивоварни, которые, за долгие годы своей работы, крайне редко радовали пивными экспериментами.
Но, тренд диктует свои правила и варить “крафтовое пиво” теперь стало модно, или, по крайней мере, нужно обязательно “попаразитировать” на этом.
Совсем недавно к этому движению поспешил присоединится и харьковский ресторан-пивоварня «Шато Славутич» запустивший серию новых сортов «SHATO Craft Line».
Первым сезонным сортом стало пиво “American Pale Ale” (12%, алк. 5.2%). Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого получилось.
Криворожская пивоварня «White Rabbit Craft Brewery» в последнее время заметно приубавила в активности и новые сорта появляются редко. Последняя новинка – имперский стаут «R.I.S.» появившийся в середине марта.
В это же время в продажу поступила лимитированная серия «Vintage Imperial Stout» от «Пивной думы» и желающие могли устроить условную сравнительную дегустацию украинских имперских стаутов.
Мы оказались в числе таких желающими, но так как пиво выдержанное в бочке имеет специфический вкусовой профиль, проводить какие-то параллели между этими двумя сортами, пожалуй, не имеет смысла.
Перейдем к дегустации «R.I.S.» от “White Rabbit” и посмотрим, каким получился имперский стаут в Кривом Роге.
Продолжаем знакомиться с пивом от новой львовской мини-пивоварни «Burgomistr» и вслед за «Burgomistr Lager» сегодня пробуем “Burgomistr Golden Ale” (16%, алк. 6.0%).
В Киеве пиво “Бургомистр” (ассортимент меняется) по довольно демократичной цене (около 20 гривен за 0.5л.) можно купить в разливайке на Печерском рынке.
Перейдем непосредственно к дегустации.
В конце 2015 года, приблизительно в одно время с серией «Привіт з Києва», львовская «Перша приватна броварня» (ППБ) начала производство еще одного нового сорта — светлого пива «Закарпатське Оригінальне».
Сначала этот сорт появился только в стеклянных бутылках, а позже его начали разливать и в ПЭТ-бутылки объемом 1 и 2 литра.
По моим наблюдениям, этот сорт в Киеве начал продаваться довольно хорошо. Рискну предположить, что, отчасти, его популярность связана с активным освещением в прессе событий на Закарпатье, которые относительно недавно имели место быть там.
Впрочем, не будем строить догадки, а перейдем к дегустации и посмотрим, что же представляет собой само пиво.
В начале февраля «Макарская пивоварня» (Makarska pivovarniya) из г. Васильков Киевской области выпустила два новых сортов — «Witbier» и «Blond Ale».
Сегодня, вслед за «MakBeer Blonde Ale», попробуем “MakBeer Witbier Belguim”, который стал вторым пшеничным пиво бельгийском в стиле в ассортименте этой мини-пивоварни (вместе с «MakBeer Бельгийское пшеничное»).
Перейдем непосредственно к дегустации.
914
