Не так давно, благодаря интернет-магазину пива BeerShop.com.ua в Украине появилось несколько новых, довольно интересных бельгийских сортов, часть из которых мы решили продегустировать в одном из заведений сети Pees Boy Club – бельгийском пивном кафе «Belle-Vue».

На сегодняшнюю дегустацию мы решили взять одни из самых необычных бельгийских новинок – пиво-шампанское с громким названием “Deus” (в переводе с латыни “Бог”), а также кислый эль “Liefmans Goudenband”.

Продолжаем наше знакомство с ассортиментом импортного пива, представленного в Украине. Сегодня у нас на дегустации еще один биттер из Великобритании – “Wells Bombardier” от пивоварни “Wells & Young`s Ltd.”.

У нас это пиво появилось относительно недавно (в начале 2012 года) и за довольно короткое время сумело закрепиться на украинском пивном рынке. Напомню, что “Wells Bombardier” доступен в Украине как в разливном, так и в баночном/бутылочном виде.

Любопытно, что свое название это пиво получило в честь знаменитого британского боксера Билли Уэллса (Billy Wells), который получил прозвище “Бомбардир” в Королевской Английской Артиллерии. Собственно на первых этикетках этого сорта был изображен именно Билли Уэллс.

Перейдем непосредственно к дегустации “Wells Bombardier”.

Производитель:  Wells & Young`s Ltd., Бетфорд, Англия.
Импортер: Бар-Импорт
ТТХ: алкоголь не менее 4.1% об.

Пиво янтарного цвета с мелкозернистой, кремовой, стойкой пеной. В аромате: легкая солодовая сладость, сливочность, приятные цветочные и фруктовые нотки. В целом, классический биттерный запах с интересным солодовым акцентом, которого, к примеру, в шотландских биттерах “Belhaven Best” и “Belhaven Scottish Ale” не наблюдалось.

Тело не плотное, во вкусе: мимолетная солодовость, сливочность и фруктово-травянистые тона. В послевкусии: угасающие фруктовые тонас и акцентированная хмелевая горечь с древесно-травянистым окрасом.

Итог. Wells Bombardier – приятный, питкий, мягкий, добротно охмеленный эль. Из особенностей можно выделить несколько нетипичную солодовую сладость в аромате и интересную хмелевую горечь с древесным окрасом.

В остальном, этот сорт можно назвать классическим легким, хорошо охмеленным британским биттером, который можно пить в больших количествах, что собственно успешно и делают многие британцы в пабах 🙂

Как  “Belhaven Best”  Bombardier является еще одной хорошей альтернативой заурядным светлым евролагерам, которые активно навязываются потребителям крупными пивоварнями во всем мире.

Продолжаем наше знакомство с продукцией бельгийской пивоварни Timmermans, от которой мы уже пробовали фруктовое Timmermans Kriek. Сегодня у нас на дегустации специальное пиво “Bourgogne des Flandres Brune”, названное в честь знаменитого бургундского вина.

К какому-то конкретному стилю отнести этот сорт от Brouwerij Timmermans-John Martin достаточно тяжело, поскольку по своей сути он представляет собой купаж ламбика (пива спонтанного брожения) и коричневого эля (Brown Ale).

Такая интересная комбинация двух традиционных бельгийских пивных стилей и последующая выдержка “Bourgogne des Flandres Brune” в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев придает готовому пиву приятную, деликатную кислинку и характерный винный вкус с фруктово-карамельными оттенками.

Перейдем непосредственно к дегустации “Bourgogne des Flandres Brune”.

Производитель: Brouwerij Timmermans-John Martin, Itterbeek, Бельгия.
ТТХ: 14%, алк. 5.0% об.
Импортер: Бар-Импорт
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, сахар, пшеница, жареный ячмень, хмель.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета с мелкозернистой, стойкой пеной. В ярком аромате: карамель, вишня, легкая парфюмерность, деликатные винно-коньячные тона, ягодная кислинка.

Очень богатый, оригинальный запах больше напоминающий вишневое вино, чем классическое пиво. Тело довольно плотное, во вкусе: фруктово-ягодная сладость, кислинка, вишневая косточка, винные тона.

В послевкусии: медленно угасающая фруктовая сладость, винно-древесные нотки, вишня и акцентированная ягодная кислинка.

Итог. Bourgogne des Flandres Brune – оригинальная смесь бельгийского браун эля и вишневого ламбика со “сложным” сладко-фруктовым вкусом и винно-ягодно-вишневым привкусом. Отличный десертный напиток с «тонким» балансом сладости и кислинки, который должен особенно понравиться любителям вина и даже тем, кому пиво не нравится в принципе 🙂

Стоит также отметить, что Bourgogne des Flandres Brune является уникальным пивом в Украине и не имеет аналогов на нашем рынке.

В общем настоятельно рекомендуем оценить интересный и самобытный “Bourgogne des Flandres Brune” всем тем, кто не успел еще этого сделать. Возможно в силу своей специфики кому-то это пиво придется не по душе, но хотя бы один раз его попробовать точно стоит, так как, вполне вероятно, что после этого оно станет одним из ваших любимых сортов 😉

Продолжаем дегустировать пиво от известной шотландской пивоварни Belhaven и сегодня у нас на дегустации “Belhaven McCallum’s Stout”, который позиционируется прозводителем как традиционный шотландский стаут.

Интересно, что в самой Шотландии стауты от “Belhaven” не сильно распространены, поэтому не стоит удивляться, если шотландцы будут немного удивлены вашим желанием заказать “Belhaven Scottish Stout” или “Belhaven McCallum’s Stout” 🙂

Стоит также отметить, что в отличиие от “Belhaven Scottish Stout”, “McCallum’s Stout” не сильно похож на традиционный стаут и этот факт вызывает некоторое вопросы у любителй пива, о чем частично свидетельствует низкая оценка этого пива за стиль на сайте ratebeer.com.

Перейдем непосредственно к дегустации “Belhaven McCallum’s Stout”.

Производитель: Belhaven Brewery, г. Данбар (Dunbar), Шотландия.
Импортер: Бар-Импорт
ТТХ: алкоголь не менее 4.1% об.

Пиво насыщенного коньячного цвета с рубиновым оттенком и мелкозернистой, кремовой, стойкой пеной.

В выраженном аромате: фруктового-ягодные тона, травянистость, чуть-чуть карамельных тонов, сливочность, легкая кислинка. Цельный, ягодно-травянистый запах мало чем напоминающий классический стаут (больше похож на биттер).

Тело довольно плотное, во вкусе: карамельная сладость, фруктово-травянистые тона с ягодным окрасом и легкая, деликатная кислинка.

В послевкусии: угасаюшая сладость с фруктово-карамельным окрасом, травянистость, акцентированная горечь, которая больше похожа именно на хмелевую, а не на жженую.

Итог. Belhaven McCallum’s Stout – цельный, сбалансированный интересный эль со сладко-фруктово-травянистым вкусом, приятной, деликатной винной кислинкой и акцентированной горечью в послевкусии. Из характерных особенностей можно выделит отчетливую карамельную сладость, которая вызывает некоторые ассоциации с бельгийскими элями.

В целом, стаутом “Belhaven McCallum’s Stout” назвать тяжело, но само по себе пиво достаточно оригинальное и интересное, которое можно смело рекомендовать любителям темных сортов пива.

Продолжаем дегустировать пиво от известной шотландской пивоварни Belhaven и сегодня попробуем биттер “Belhaven Best”.

Подобные сорта сами британцы относят к так называемым session beer (компанейское пиво) – легкое пиво, которого можно выпить несколько пинт, и при этом оставаться достаточно трезвым для того чтобы вести “нормальную” беседу 🙂

Кроме того, после подобных легких сортов, “разогревшись”, многие переходят на более плотное и насыщенное пиво 🙂

Но, вернемся к дегустации “Belhaven Best”.

Производитель: Belhaven Brewery, г. Данбар (Dunbar), Шотландия.
Импортер: Бар-Импорт
ТТХ: алкоголь не менее 3.2% об.

Пиво янтарного цвета с мелкозернистой, кремовой, стойкой пеной. В мягком, сглаженном аромате: цветочно-травянистые тона, моченые яблоки, сливочные нотки – цельный, приятный элевый запах с интересными яблочными нотками.

Тело не плотное, во вкусе: фруктовые тона, сливочность (характерная для пива налитого с помощью смеси азота и углекислоты), легкие травянистые нотки и приятная кислинка.

В послевкусии: медленно угасающая, легкая кислинка с яблочным окрасом и выраженная приятная хмелевая горечь с травянистым окрасом.

Итог. Belhaven Best- питкий, мягкий биттер с легким сливочно-фруктовым вкусом и выраженной хмелевой горечью с травянистым окрасом. Из особенностей этого пива можно выделить интересную яблочную составляющую, которая ни в коем случае не является дефектом, а скорее особенностью британских биттеров.

Belhaven Best можно смело рекомендовать как пиво для начала вечера или тем, кто устал от пустотелых светлых евролагеров, которые в огромных количествах варят на большинстве крупных пивоварен во всем мире.

Очень хотелось бы верить, что мода на светлые легкие сорта верхового брожения еще вернется и они хоть немного потеснят светлые легкие лагеры на мировом пивном рынке 🙂

Вслед за светлым медовым “Barbar” сегодня будем пробовать его темного “родственника” – темный медовый эль “Barbar Bok” от бельгийской пивоварни Lefebvre доступное в Украине.

Напомню, что главной особенностью сортов “Barbar”-ов является добавление меда, который специально привозят с полуострова Юкатан (Мексика).

Изначально темный  “Barbar Bok” варили только в зимнее время, а сам сорт в то время носил название “Barbar Winter Bok”. Однако с 2008 года, в силу растущего спроса на это пиво, его начали производить регулярно, а слово “Winter” было убрано из названия.

Перейдем непосредственно к дегустации “Barbar Bok”.

Производитель: Brasserie Lefebvre, г. Кенаст (Quenast), Бельгия.
Дистрибьютор в Украине: “Бар Импорт”
ТТХ: алкоголь не менее 8.0% об.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета (практически непрозрачное) со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: карамельная сладость, фруктово-древесные нотки, мед, легкая парфюмерность и винные тона.

Тело плотное, во вкусе: фруктово-карамельная сладость, цветочно-медовые нотки. Сладость доминирует, но не выпирает, приятно вписываясь в общую вкусовую “картину”.

В послевкусии: медленно угасающая сладость, карамель, мед, легкие спиртовые и парфюмерные нотки.

Итог. Barbar Bok – приятный темный медовый эль по стилю напоминающий светлый “Barbar”, но с более богатым вкусовым профилем за счет карамельно-фруктовой составляющей. Очень подходящее пиво для холодной погоды, которое можно не спеша потягивать небольшими глотками и наслаждаться насыщенным вкусом и легким согревающим эффектом. Правда за счет достаточно высокой крепости выпить “Barbar Bok” больше одного-двух бокалов достаточно тяжело, да собственно и не нужно 😉

Такое пиво лучше всего оставлять на окончание вечера или же целенаправленно пить именно его, не мешая с другими сортами , которые адекватно оценить после “Barbar Bok” уже будет очень тяжело.