BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Пивомаркет Тандем. Пиво Ale Point

Дегустации украинского пива от мини-пивоварен

Дегустация пива Bierwelle “Світле”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация Bierwelle СвітлеПродолжаем пробовать пиво от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle» которая активно экспериментирует и за год своей работы сварила уже более 20(!) сортов.

Вслед за Bierwelle “Ячмінне” мы будем дегустировать еще один сорт светлого пива – Bierwelle “Світле”, которое с момента работы пивоварни успело немного измениться.

Дегустация Bierwelle Світле

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (4 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива Bierwelle “Ячмінне”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация Bierwelle ЯчміннеОткрывшаяся в конце прошлого года черниговская мини-пивоварня «Bierwelle» за год своей работы сварила уже более 20(!) сортов пива и продолжает активно экспериментировать в самых различных пивных стилях.

Недавно нам удалось побывать на пивоварне с экскурсией, поэтому спешим поделиться своими впечатлениями о нескольких сортах привезенного пива.

Пару слов о том, почему речь пойдет именно о привезенном.

Дело в том, что пивоварня “Bierwelle” реализует большую часть своего пива не в кегах (на разлив), а в ПЭТ-бутылках, которые наполняются непосредственно на пивоварне с помощью полуавтоматических разливочных станков.

Начнем с регулярного сорта светлого пива Bierwelle “Ячмінне”.

Дегустация Bierwelle Ячмінне

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.2/10 (5 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива «Weizenbock» от «Соломенской пивоварни»

Автор: Евгений Депутат

Ресторан «Соломянська броварня» | «Соломенская пивоварня» на Подоле. КиевНедавно «Соломенская пивоварня» сварила новый сезонный сорт – крепкое пшеничное пиво «Weizenbock» (18%, алк. 6.8%).

Мы решили попробовать этот сезонный «Weizenbock» в открытом чуть более месяца назад новом ресторане «Солом’янська броварня» на Подоле.

Поскольку о новом заведении уже было детально рассказано в подробном профиле, то перейдем непосредственно к дегустации пива.

Замечу, что “Соломенская пивоварня” решила немного отойти от традиционных немецких пшеничных боков, которые варят исключительно из воды, солода, хмеля и дрожжей, добавив в свое пиво немного специй.

Дегустация Weizenbock от Соломенской пивоварни

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.6/10 (7 votes cast)
2 комментария

Дегустация «Witbier» от «Пивной Думы»

Автор: Евгений Депутат

Презентация-дегустация Ukrainian Pale Ale от Пивной ДумыВ четверг (16 октября) в ресторане-пивоварне «Пивная Дума» на Позняках состоялась презентация-дегустация нового сезонного сорта «Witbier» (12%, алк. 4.0%) с главным пивоваром Сергеем Гойко, на которую была приглашена и команда Beerplace.com.ua.

Радует, что «Пивная Дума», являясь самой крупной мини-пивоварней ресторанного типа в Украине, постоянно экспериментирует и знакомит посетителей с разноплановыми сортами пива.

В этот раз решили сварить традиционный бельгийский сорт Witbier (Wit, Blanche) – белое пшеничное нефильтрованное пиво отличительной особенностью которого является использование светлого солода, несоложенной пшеницы (как минимум 50%), семян кориандра и цедры.

Такое сочетание ингредиентов и специальные дрожжи придают пиву уникальный освежающий вкус и аромат.

Этого витбира в “Пивной думе” было сварено немного (чуть больше 1000 литров), поэтому всем желающим его попробовать стоит поспешить. С пятницы оно уже есть во всей сети ресторанов «Пивная дума».

Перейдем к дегустации, прошедшей в тесном кругу приглашенных журналистов и любителей пива, для которых были приготовлены различные закуски и, естественно, пиво «Wit Beer» в интерпретации от «Пивной думы» 🙂

Презентация-дегустация Witbier от Пивной ДумыПрезентация-дегустация Witbier от Пивной Думы

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (6 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива от киевской мини-пивоварни “Бочкарев”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива от киевской мини-пивоварни Бочкарев Еще весной команде Beerplace.com.ua удалось побывать в киевской мини-пивоварне “Бочкарев”, которая начала свою работу около года тому.

Видимо в силу расположения этой пивоварни в глубине спального района, за все время ее работы никаких отзывов о пиве нигде замечено не было, поэтому мы решили исправить эту ситуацию собственными усилиями 🙂

В “Бочкареве” установлено оборудование “Schulz” и на сегодняшний день (по крайней мере, так значится в меню) здесь варят 4 сорта пива, которое почему-то решили назвать “PẼST”:

  • Светлое
  • Янтарное
  • Красное
  • Темное

На момент нашего посещения двух сортов (“Янтарное” и “Красное”) в наличии не оказалось, поэтому была опробована только “половина ассортимента”.

Хотя, по большому счету, нам удалось продегустировать только один сорт, но не буду забегать наперед и обо все по порядку.

Итак, первым решили попробовали “Светлое”.

Дегустация пива от киевской мини-пивоварни Бочкарев

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
4 комментария

Презентация-дегустация «Ukrainian Pale Ale» от «Пивной Думы»

Автор: Евгений Депутат

Презентация-дегустация Ukrainian Pale Ale от Пивной ДумыВ прошлый четверг (5 июня) в ресторане-пивоварне «Пивная Дума» на Позняках состоялась презентация-дегустация нового сезонного сорта «Ukrainian Pale Ale» (15%, алк. 6.0%) с главным пивоваром Сергеем Гойко, на которую была приглашена и команда Beerplace.com.ua.

Напомню, что «Пивная Дума» является самой крупной мини-пивоварней ресторанного типа в Украине и одной из немногих, кто пытается идти в ногу со временем и регулярно знакомит своих посетителей с интересными, разноплановыми сортами пива.

Для начала немного предыстории появления сорта «Ukrainian Pale Ale».

Ukrainian Pale Ale - новый сезонный сорт от Пивной думы

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.6/10 (8 votes cast)
Комментарии

Экспресс-дегустация пива “Шале”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива ШалеСовсем недавно в «МегаМаркете» в ТЦ «Большевик» и на ул. Сурикова, а также в некоторых других торговых точках Киева, в продаже довольно массово появилось 4 сорта северодонецкого ресторана-пивоварни «Шале»:

  • Классическое светлое (11%, алк. 2.8%)
  • Фирменное светлое (13%, алк. 4.7%)
  • Янтарное (12.5%, алк. 4.5%)
  • Премиум темное (12%, алк. 4.5%)

Пользуясь случаем, мы решили опубликовать своего рода экспресс-дегустацию пяти сортов “Шале” (в т.ч. “Экстра”), которая была проведена еще зимой.

Таким образом, мы хотим поделиться с читателями своими впечатлениями, а также узнать ваше мнение об этом пиве и оценить его перспективы на киевском рынке.

Северодонецкое пиво Шале в Киеве

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (5 votes cast)
10 комментариев

914