Как в 2010 и 2011 гг, на сегодняшний День святого Патрика сеть ресторанов “Пивная дума” решила порадовать любителей пива очередным сезонным сортом – ирландским стаутом. Любопытно, что в отличии от предыдущих варок (11.5% и 13% начальной плотности) в этом году стаут решили сделать более плотным (14.5%, алк. 5.8% об.).

Напомню, что презентация нового ирландского стаут состоится сегодня, 17 марта, в День святого Патрика. Нам же удалось попробовать эту новинку чуть раньше, поэтому спешим поделиться своими впечатлениями о ней.

Подробнее »

Весне, казалось прочно вступившей в свои права точно по Григорианскому календарю, все же не удалось окончательно сломить сопротивление зимней стужи, и та перешла в контрнаступление, вернувшись снегом и легким морозцем в первые мартовские дни. Поэтому мы решили снова обратить ваше внимание на достаточно плотные сорта украинского регионального пива.

Уже испробовав “Новорічне” из Микулинцев и «Сармат Міцне», а также пару плотных медовых, свой сегодняшний выбор остановили на сортах «Опілля Фірмове» от одноименной тернопольской пивоварни и «Трапезне» от завода “Перша Приватна Броварня”.

Эту дегустацию, как и несколько предыдущих, гостеприимно принял PivBar, заведение с лучшим выбором регионального разливного пива в Киеве.

Подробнее »

Зимняя погода способствует употреблению более плотного и насыщенного пива, поэтому до наступления весеннего тепла мы решили уделить внимание дегустации в PivBar именно таких сортов украинского региональных пива.

Как ни странно, несмотря на умеренно-континентальный климат в Украине, отечественные производители, подобных плотных сортов выпускают очень мало.

В целом, на украинском рынке массового пива вырисовывается картина двух крайностей – это либо светлое легкое пиво, либо, опять же светлые, но крепкие сорта. При этом, исходя из экономических соображений, почти все массовые крепкие сорта довольно сильно выбраживают (в пиве практически не остается остаточных сахаров). В результате этого в таком пиве с высокой начальной плотностью, тело (вкус) кажется не особо плотным.

Подробнее »

Продолжаем дегустировать сорта украинских региональных пивзаводов в чураско-баре «PIVBAR» – заведении с лучшим выбором регионального разливного пива в столице.

На сегодняшней дегустации мы решили уделить внимание двум самых именитым украинским сортам, которые за время своего существования получили множество наград (в основном на украинских конкурсах) – “Диканські вечори” от полтавского пивзавода и “Гостинний двір” (14%, алк. 5.0%) от киевского “Пивзавода на Подоле”.

Подробнее »

Мы продолжаем дегустировать сорта украинского регионального пива в чураско-баре «PIVBAR» – заведении с лучшим выбором регионального разливного пива в столице.

Напомню, что сейчас в «PivBar» есть следующие сорта украинского пива: полтавское «Диканские вечера» и «Нефильтрованное солодовое», «Жигулевское» от Подольского и Уманского пивзаводов, «Пшеничное» Бердичевское и «Опилля Фирменное» из Тернополя.

Вслед за недавней дегустацией “Жигулевского” от Тернопольского и Ровенского пивзаводов мы решили продолжить пробовать украинское “Жигулевское”, которое на сегодняшний день есть в ассортименте практически каждого крупного пивзавода в Украине.

Так, на сегодняшнюю дегустацию было взято «Жигулевское» от “Уманьпиво” и “Пивзавода на Подоле”.

Подробнее »

Мы продолжаем дегустировать сорта украинского регионального пива в чураско-баре «PIVBAR», заведении с лучшим выбором регионального разливного пива в столице.

В связи с установившейся в Киеве морозной погодой, было принято решение на сегодняшнюю дегустацию взять два сорта крепкого пива, которое варят всего несколько региональных пивоварен в Украине.

Собственно к классическим крепким сортам от небольших украинских пивзваводов можно отнести следующие сорта: “Козацьке” от ахтырского пивзавода, “Міцне” от симферопольского пивзавода “Крым”, а также “Strong”, “Тернове поле” и сезонное «Новорічне» от микулинецкого пивзавода. Кроме того, сюда же можно отнести и крепкое пиво ППБ “Екстра”, которое варят очень редко, и найти его в продаже сейчас практически невозможно.

Подробнее »