Продолжаем нашу программу дегустаций украинского домашнего пива. Сегодня мы расскажем про 2 сорта (“Гинесс” и “Тыквенное”) присланные нам пивоваром stmpro из Днепропетровска.

Отдельно отметим серьезный подход к оформлению пива, что по нашему мнению также является достаточно важным элементом искусства под названием домашнее пивоварение.

Обе этикетки на бутылках оказались наклейками (по всей видимости были отпечатаны на фотопринтере) с логотипом, своеобразным слоганом и подробной технической информацией, которая дает более полную картину о том, с чем предстоит иметь дело 🙂

Казалось бы мелочь, но такие моменты уже подсознательно влияют на более положительное восприятие пива. Но, естественно, к оценке обеих сортов мы старались подходить максимально объективно 🙂

Первым попробовали “Тыквенное” (17%, алк. 6.0%).

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от украинских домашних пивоваров, и сегодня мы будем пробовать 3 сорта (“Irish Red”, “Amber” и “Имперский стаут”), которые нам прислал vudu из г. Хмельницкий.

Поскольку о самом пиве кроме названий и ТТХ нам ничего не известно, перейдем непосредственно к дегустации. Начнем из наименее плотного пива “Irish Red” (11%, алк. 4.0%).

Подробнее »

В среду (4 декабря) в ресторане «Пивная Дума» на Подоле состоялась официальная презентация нового сезонного сорта IPA (India Pale Ale) с главным пивоваром Сергеем Гойко, на которую была приглашена и команда Beerplace.com.ua.

Несмотря на то, что пиво этого стиля переживает настоящий бум популярности во всем мире и стало своего рода символом пивной революции, в Украине его варили всего несколько пивоварен.

Тем не менее, развитие пивной культуры не стоит на месте и в Украине. Было очень приятно, что самая крупная мини-пивоварня ресторанного типа не остается в стороне и пытается идти в ногу со временем, регулярно ознакамливая своих посетителей с интересными, разноплановыми сортами пива.

Хотелось бы отметить, что команда Beerplace.com.ua имела непосредственное отношение к появлению этого сорта 🙂 Сергей Брусенцов подал саму идею сварить это пиво, а ваш покорный слуга, Евгений Депутат, ассистировал Сергею Гойко во время всего процесса приготовления.

Итак, само мероприятие прошло в кругу приглашенных журналистов и любителей пива, для которых были приготовлены различных закуски и, конечно же, сам “India Pale Ale” от “Пивной думы”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать домашнее пиво от девушки-пивовара EtS-Ukraine из Донецка.

Сегодня к нам попал экспериментальный сорт (новая рецептура) из последней партии – крепкий бельгийский эль “Бельгийское десертное” (17%, алк. 7.9%).

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от девушки-пивовара (ник – EtS-Ukraine) из Донецка, которая в очередной раз передала нам на дегустацию несколько экземпляров своего домашнего пива.

Сегодня к нам попали два экспериментальных сорта (новые рецептуры) – белое пшеничное пиво “Цитрус” с добавлением грейпфрута и светлый эль “Cara blond”.

Первым мы попробовали более легкий “Цитрус”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от крымского домашнего пивовара grits из пгт. Новофедоровка, которое он любезно прислал нам на дегустацию.

В этот раз будем пробовать два сорта, которые традиционно получили свои оригинальные названия – темное пиво “Вечірній Мюнхен” и малиновое “Побочный эффект”.

Первым мы попробовали “Вечірній Мюнхен”.

Подробнее »