Вслед за светлым медовым “Barbar” сегодня будем пробовать его темного “родственника” – темный медовый эль “Barbar Bok” от бельгийской пивоварни Lefebvre доступное в Украине.

Напомню, что главной особенностью сортов “Barbar”-ов является добавление меда, который специально привозят с полуострова Юкатан (Мексика).

Изначально темный  “Barbar Bok” варили только в зимнее время, а сам сорт в то время носил название “Barbar Winter Bok”. Однако с 2008 года, в силу растущего спроса на это пиво, его начали производить регулярно, а слово “Winter” было убрано из названия.

Перейдем непосредственно к дегустации “Barbar Bok”.

Производитель: Brasserie Lefebvre, г. Кенаст (Quenast), Бельгия.
Дистрибьютор в Украине: “Бар Импорт”
ТТХ: алкоголь не менее 8.0% об.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета (практически непрозрачное) со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: карамельная сладость, фруктово-древесные нотки, мед, легкая парфюмерность и винные тона.

Тело плотное, во вкусе: фруктово-карамельная сладость, цветочно-медовые нотки. Сладость доминирует, но не выпирает, приятно вписываясь в общую вкусовую “картину”.

В послевкусии: медленно угасающая сладость, карамель, мед, легкие спиртовые и парфюмерные нотки.

Итог. Barbar Bok – приятный темный медовый эль по стилю напоминающий светлый “Barbar”, но с более богатым вкусовым профилем за счет карамельно-фруктовой составляющей. Очень подходящее пиво для холодной погоды, которое можно не спеша потягивать небольшими глотками и наслаждаться насыщенным вкусом и легким согревающим эффектом. Правда за счет достаточно высокой крепости выпить “Barbar Bok” больше одного-двух бокалов достаточно тяжело, да собственно и не нужно 😉

Такое пиво лучше всего оставлять на окончание вечера или же целенаправленно пить именно его, не мешая с другими сортами , которые адекватно оценить после “Barbar Bok” уже будет очень тяжело.

По аналогии с краш-тестами сети «Траллебус», мы решили затестить самую крупную сеть украинских пабов – «Портер». Начать мы решили с «Портера в Центре», который еще часто называют «Портером на Костельной», либо же «Портер Паб №3» по официальной номенклатуре сети.

По слухам «центральный» Портер считается одним из самых больших заведений сети, а также одним из самых дорогих. Вот мы решили зайти и проверить насколько слухи реальны.

20:30. Переступив порог, мы сразу же окунулись в поток веселья – народ радостно кушал и выпивал, а рядом вовсю играла музыка. Мы даже немного растерялись от этого всего, но к нам подошла юркая барышня, спросила про заказ стола, ответила, что еще свободные остались в некурящем зале.

Подробнее »

Паб «Гагарин» – относительно новое заведение на Оболони, которое открылось зимой на втором этаже широко известного в узких кругах ресторана «Балкан».

Уже по названию можно понять, что следовало ожидать чего-то в стиле сети «Пивная №1», но “не все так сталося, як гадалося”. Об этом и пойдет речь в нашем краш-тесте.

Отметим сразу, что писали мы его в два захода — первый раз нам довелось прерваться из-за невыносимой духоты заведения. Но обо всем по порядку.

Подробнее »

У киевского «АутПаба» достаточно интересная история — концепция классического футбольного паба с веселым забулдыгой Полом Гаскойном на логотипе очень быстро нашла как своих поклонников, так и противников. Поклонники оценивали уютность и ценовую демократичность заведению, противники же, вопреки, сетовали на не совсем удобное расположение и малое количество «Англии», представленной в пабе.

Совсем недавно заведение сменило место прописки, переехав с ул. Коминтерна на ул. Дмитриевскую. Дав «АутПабу» немного обжиться, мы вооружились скидочным купоном от SuperDeal (50% на кухню + 30% на алкоголь + бесплатный Radeberger впридачу), заказали столик (за 6 часов в футбольный день это не составило никаких проблем) и отправились на плановый краш-тест.

Найти заведение не составит особого труда — проще всего это сделать, поднявшись немного от Цирка, либо же спустившись с ул. Воровского. На входе нас встречает хмельная улыбка Пола Гаскойна.

Подробнее »

«Пивариум» – один из старейших ресторанов-пивоварень в Киеве. Несмотря на довольно удаленное расположение от центра, ему удается уверенно держать первенство не только на уже родном м. Политехнический Институт (а новых пабов там не открывалось уже давненько), но и среди аналогичных заведений в столице.

Но как подобная статусность сказалась на сервисе для рядовых клиентах? И не упали ли за это время стандарты по кухне и пиву? Этими вопросами мы и задались, отправившись на очередной краш-тест.

19:00. Найти свободный столик в субботу без предварительного заказа — вопрос обычно сложный. Впрочем, не для «Пивариума» – после небольшого ожидания, нам сумели найти место на двоих в курящем зале, перед этим взяв по 20 грн. с человека в качестве гонорара живым музыкантам, выступление которых начиналось в 21:00. Что ж, подобное уже достаточно давно практикуется в сети «Бочка», но в данном месте это оказалось эпическим фэйлом. Но обо всем по порядку.

Подробнее »

Мы решили продолжить открывать для себя загадочный и неоднозначный мир французского пива. Для того, чтобы убедится в том, что с французским пивом все не так легко и однозначно, можно почитать предыдущие дегустации французских сортов, которые можно найти по этой ссылке.

На сегодняшнюю дегустацию были взяты светлый эль La Divine от французской пивоварни Les Brasseurs de Gayant и светлый лагер Fischer Tradition от Brasserie Fischer, которые будем дегустировать в азиатском  ресторане «Охота на овец» (ул. Воздвиженская, 10-б.).

Подробнее »