На сайте kickstarter.com собирают деньги на худи (толстовки) для любителей пива и более крепких алкогольных напитков, которые имеют целый ряд специальных разработок 🙂

Стоимость одной худи – 85 долларов, двух – 150.

Более детальную информацию можно посмотреть на kickstarter.com.

Желая того или нет, но эстонским пивоварам из пивоварни Pohjala («Похьёла») удалось всколыхнуть общественность и приобрести за пределами Эстонии довольно широкую известность немного скандального свойства.

Покупателей магазинов, где была представлена их марка пива «Must Kuld Porter» (алк. 7.8%), смутила этикетка с изображением, напоминающим женские гениталии.

На новостных сайтах упоминается, что поднявший волну негодования покупатель воспринял негативно такой рекламный трюк и назвал такую этикетку «сексистской и вульгарной».

Подробнее »

Бельгийская пивоварня Duvel Moortgat анонсировала очередную версию своего пива «Duvel Tripel Hop» (2015), которое будет сварено с применением набирающего популярность американского хмеля Equinox.

Этот хмель был представлен общественности в начале текущего года и сразу вызвал ажиотаж среди пивоваров.  Его ароматический профиль обычно описывается как цитрусово-фруктово-пряный, дегустаторы различают вкусы лимона, лайма, папайи, яблока и зеленого перца.

Ранее селекционеры Equinox вывели такие известные сорта хмеля как Citra, Mosaic и Simcoe.

Подробнее »

Чешская пивоварня Náchod отличается тем, что выпускает под торговой маркой “Primátor” не только классические для Чехии сорта пива, но и вполне удачно экспериментирует с традиционными стилями других стран.

Так, в портфеле бренда уже есть баварский вайцен Primátor Weizenbier (который, к слову, занял абсолютное первое место на престижнейшем пивном конкурсе World Beer Awards в 2013-м году), ирландский стаут Primátor Stout и английский эль Primátor English Pale Ale.

И вот, линейка специальных сортов Primátor в начале ноября была пополнена индийским светлым элем (India Pale Ale) — как заявляется на официальном сайте — “в англо-американском стиле”.

Подробнее »

Британская пивоварня “Hogs Back Brewery” совместно с компанией Montezuma’s Chocolate, специализирующейся на изготовлении шоколада, сварила пиво “Hogs Back Montezuma’s Chocolate Lager” (алк. 4.5%).

На создание такого шоколадного лагера его авторы потратили порядка полугода. Причем изначально планировали делать темный эль, поскольку принято считать, что именно пиво темных сортов должно отлично сочетаться с шоколадом.

Однако после того, как именно светлый лагер были объединен с шоколадом, полученное сочетание поразило всех, кто участвовал в его создании.

Подробнее »

Профессор Людвиг Нарцисс давно признан гуру в обществе немецких пивоваров.

Он – автор известных трудов, посвященных пивоварению, в разные годы трудился мастером-пивоваром на Löwenbräu AG, заведовал кафедрой технологий пивоварения в Вайенштефанском научно-исследовательском центре пищевой промышленности, который иногда называют «Гарвардом в мире пивной культуры».

Нарциссу уже 89, но он по-прежнему активно исследует мир пива, с легкостью интерпретирует бездушные цифры в яркий рассказ, активно ратует за преобразования и охотно отзывается на предложения именитых пивоваров представить результаты своих научных изысканий.

Один из последних докладов состоялся на заседании Союза австрийских пивоваров и инженеров и был посвящен тому, как менялось отношение к пиву в Германии за последние 50 лет.

Профессор Людвиг Нарцисс рассказал о немецком пиве и об отношении немцев к нему.

Подробнее »