Сегодня мы хотим представить вашему вниманию дегустацию регулярного сорта пива “Bierwelle Темне” (15%, алк. 5.8%) черниговской мини-пивоварни «Bierwelle». Сейчас этот сорт имеет несколько другие ТТХ, чем раньше (было 14/4.7) и, формально, его также можно считать новинкой 🙂

Перейдем непосредственно к дегустации.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle» которая активно экспериментирует и за относительно недолгое время своего существования сварила уже более 20(!) сортов.

Сегодня у нас на очереди один из последних экспериментов – пиво “Bierwelle Bitter Special”, которое представляют собой своего рода попытку адаптировать традиционный британский пивной стиль под украинского потребителя.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого всего получилось.

Подробнее »

Не так давно в Кривом Роге начала свою работу пивоварня «White Rabbit Craft Brewery», которая постоянно экспериментирует и выпускает потенциально интересные сорта самых различных стилей.

Нам для независимой оценки пивовары прислали пять сортов, которым мы постарались дать максимально объективную оценку.

Первым было опробовано светлое пшеничное пиво “White Rabbit Hefe-Weizen” (11%, алк. 4.5%).

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle» которая активно экспериментирует и за год своей работы сварила уже более 20(!) сортов.

Вслед за Bierwelle “Ячмінне” мы будем дегустировать еще один сорт светлого пива – Bierwelle “Світле”, которое с момента работы пивоварни успело немного измениться.

Подробнее »

Открывшаяся в конце прошлого года черниговская мини-пивоварня «Bierwelle» за год своей работы сварила уже более 20(!) сортов пива и продолжает активно экспериментировать в самых различных пивных стилях.

Недавно нам удалось побывать на пивоварне с экскурсией, поэтому спешим поделиться своими впечатлениями о нескольких сортах привезенного пива.

Пару слов о том, почему речь пойдет именно о привезенном.

Дело в том, что пивоварня “Bierwelle” реализует большую часть своего пива не в кегах (на разлив), а в ПЭТ-бутылках, которые наполняются непосредственно на пивоварне с помощью полуавтоматических разливочных станков.

Начнем с регулярного сорта светлого пива Bierwelle “Ячмінне”.

Подробнее »

Недавно «Соломенская пивоварня» сварила новый сезонный сорт – крепкое пшеничное пиво «Weizenbock» (18%, алк. 6.8%).

Мы решили попробовать этот сезонный «Weizenbock» в открытом чуть более месяца назад новом ресторане «Солом’янська броварня» на Подоле.

Поскольку о новом заведении уже было детально рассказано в подробном профиле, то перейдем непосредственно к дегустации пива.

Замечу, что “Соломенская пивоварня” решила немного отойти от традиционных немецких пшеничных боков, которые варят исключительно из воды, солода, хмеля и дрожжей, добавив в свое пиво немного специй.

Подробнее »