Продолжаем знакомить наших читателей с творчеством украинских домашних пивоваров, и сегодня будем пробовать еще один сорт от garry из Донецка – стаут с оригинальным названием “Уголёк”.

Стоит отметить, что в Украине очень мало пивоварен (как крупных так и мини) дают своему пиву какие-то интересные название, а ведь такая мелочь также влияет на восприятие и заведомо делает пиво более запоминающимся (хотя бы из-за самого названия).

Перейдем непосредственно к дегустации “Уголька” 🙂

Подробнее »

Продолжаем время от времени уделять внимание украинскому массовому пиву, и сегодня у нас на дегустации своего рода сорт-загадка – единственное украинское темное пшеничное пиво “Біла Ніч”.

Совсем недавно компания “SUN InBev Ukraine” решила провести редизайн сортов “Біле” и “Біла Ніч”, “подогнав” их под общую концепцию линейки “Чернігівське” и значительно увеличив количество рекламы.

Интересно, что в маркетинговой кампании вся “слава” досталась “Белому”, а вот на родственной “Белой ночи” явно решили сэкономить, так как ни на телевидении, ни на рекламных плакатах этого сорта нет.

Что касается загадки, то она заключается в том, что пиво “Біла Ніч” уже несколько раз довольно сенсационно занимало первые места на слепых дегустациях темных сортов.

В принципе такие высокие места этого сорта можно объяснить его “неформатными” вкусовыми качествами, что на фоне классических темных сортов могло бы вызвать неоднозначное впечатление у дегустирующих.

Согласитесь, что когда подряд пробуешь много однотипных сортов и среди них вдруг появляется что-то явно отличительное, которое не особо вписывается в общую картину, то это можно оценить не совсем объективно.

Это приблизительно то же самое, что вместе с плотными темными лагерами пробовать какой-нибудь темный бельгийский эль с  ферментацией в бутылке, который хоть и темный, но имеет принципиально другой вкусовой профиль.

Но вернемся к дегустации темного пшеничного пива “Біла Ніч” и постараемся дать ему максимально объективную оценку.

Подробнее »

Продолжаем пробовать украинское региональное пиво, и сегодня у нас на дегустации синий “Waissburg” от уманского пивзавода, который наконец-то обзавелся нормальным официальным сайтом.

Напомню, что под торговой маркой “Waissburg” пивоварня из Умани выпускает два сорта, которые отличаются цветом этикеток. Официально эти два сорта именуются как «Вайсбург» лагерного типу (с белой этикеткой) и «Вайсбург» світле (с синей этикеткой).

Как мне удалось узнать у представителя уманского пивзавода, разница в этих двух сортах заключается исключительно в температуре дображивания (0 °С у синего “Вайсбурга” и 2-4 °С у белого “Вайсбурга”).

При этом рецептура и состав обоих сортов абсолютно одинаковые. В результате получается пиво с небольшими отличиями, которые  нужно будет как-то попробовать отыскать на сравнительной дегустации.

Ну, а пока перейдем к дегустации синего “Waissburg”, название которого это своего рода “калька” на немецкий “Weiss Burg”, что в переводе на русский означает “Белый замок”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать украинские новинки и сегодня будем пробовать возрожденный синий “Славутич” от Carlsberg Ukraine.

Появившись в продаже еще в начале года, этот сорт производства запорожского пивзавода поступил в широкую продажу в Киеве во всех видах тары (0.5, 1 и 2 литра) совсем недавно.

Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что сейчас представляет собой синий “Славутич” (12%, алк. 5.0%), который компания Carlsberg Ukraine громко именует как “легендарное пиво”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать украинские новинки, и сегодня у нас новый сорт от компании “Оболонь” – темное пиво “Zlata Praha Cerne” сваренное на пивзаводе в Фастове.

Напомню, что последние годы “Оболонь” выпускала только один сорт темного пива – “Оболонь Оксамитове” (14%, алк. 5.0%), которое не так давно хотели вообще убрать из продаж на украинском рынке (оставить только на экспорт).

Однако совсем убирать его все-таки передумали, и где-то два года назад ограничились тем, что его перестали разливать для Украины в стеклянную бутылку 0.5л., оставив только в разливном виде и ПЭТ-бутылках объемом 1 литр.

Видимо теперь место темной “Оболони” в стекле должна занять “Zlata Praha Cerne” (11%, алк. 4.1%), к дегустации которого мы и перейдем.

Подробнее »

Как и обещали, оперативно выкладываем дегустацию последней новинки от львовского пивзавода «Перша приватна броварня» (ППБ) – светлого пива «Blonde», которое, судя по этикетке, позиционируется как пшеничное пиво бельгийского стиля (blanche, witbier).

Сам по себе выпуск такого пива является довольно знаковым событием для украинского пивного рынка, на котором наблюдается засилье однотипных светлых лагеров, составляющих  ассортимент большинства крупных пивоварен.

Более того, отсутствие фантазии со стороны украинских производителей привело к тому, что на рынок начали выводить “смертников” (сорта, которые в свое время прекратили выпускать) – «синий» «Славутич» от «Carlsberg Ukraine» и «TALLER» от «Sun InBev Ukraine».

Но не будем о грустном и вернемся к дегустации потенциально интересного “Blonde”.

Подробнее »