Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
Вслед за «Кумпелем» львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) также сварила пиво с добавлением кофе — «Львівська кава зі смаком пива».
Кофе для этого пива обжаривали в “Львівська копальня кави”. Сорт кофе не указывается.
Перейдем к дегустации и посмотрим каким получилось кофейное пиво у “Правды”.
Ко Дню Независимости Украины львовская пивоварня «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала пиво «Від Сяну до Дону» (алк. 10.2%), которое позиционируется как Ukrainian Imperial Stout.
В Украине имперских стаутов в “промышленных” масштабах варили всего несколько (вспомнил только «Conflagration» от «White Rabbit Art Brewery» и «Российский императорский стаут» от харьковского «AltBier»), поэтому попробовать новинку от “Правды” было очень интересно.
Поскольку пиво этого стиля любит длительное созревание/выдержку, мы решили дать пиву постоять 1.5 месяца после его получения. Кроме того, несколько смущали фотографии этого сорта, на которых даже после отстаивания в холодильнике пиво было дрожжевым.
Перейдем к дегустации «Від Сяну до Дону» и посмотрим, что из этого получилось.
В августе криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» выпустила очередную новинку – пиво «Rabbit in the Rye», которое позиционируется как американский ржаной эль.
Тенденция включения ржи в рецептуру многих охмеленных (и не только) сортов пива наблюдается во многих странах (особенно в США), и результатом этого стало появление многих гибридных стилей.
Собственно, American Rye Ale является одним из них.
Перейдем к дегустации “Rabbit in the Rye” и посмотрим что получилось у “кроликов”.
В августе запорожская контрактная пивоварня «K&F Brewery» презентовала новый сорт – пиво «Fat Girlfriend Brown ale» (11%, алк. 4.0%).
Поскольку кроме названия и ТТХ о самом пиве ничего не известно, перейдем непосредственно к дегустации.
Недавно криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» выпустила очередную новинку – пиво “Mandarina Bavaria IPA” (15%, алк. 6.5%) сваренное с новым немецким хмелем Mandarina Bavaria.
Этот хмель появился в 2012 году, и в первое время на него был довольно большой спрос.
По своим свойствам, это своего рода родственник известного американского сорта Cascade, который должен придавать пиву нотки цитрусов и, в частности, мандарина.
Перейдем к дегустации “Mandarina Bavaria IPA” (горечь 65 IBU) и посмотрим как хмель проявился себя в этом пиве.
Продолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya), которая громко позиционирует свое пиво как крафтовое.
Сегодня у нас на дегустации “MakBeer Янтарный эль” (13.2%, 6.0%), он же “Amber Ale”.
В официальном буклете этот сорт позиционируется как “пиво в традиционно английском стиле Ale высокого(хахаха!) брожения с хорошо выраженным хмелевым ароматом”.
Перейдем непосредственно к дегустации “MakBeer Янтарный эль” и посмотрим, как дело обстоит на самом деле.
В середине лета львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала новый сорт «Замкова гора» (9.5%, алк. 3.9%) сваренный с добавлением цветков бузины.
Видимо ни к какому общепризнанному стилю этот сорт не относится, так как производитель позиционирует его как некий “львовский эль”.
Перейдем к дегустации и посмотрим, что же представляет собой собой эта «Замкова гора».
914
