Продолжаем пробовать сорта легендарной мюнхенской пивоварни Hofbräu, доступные в Украине, и сегодня “на повестке дня” у нас сезонное пиво HB Oktoberfestbier, сваренное специально к празднику Октоберфест.

В этом году это пиво на разлив в Киеве можно попробовать в пивном клубе «Натюрлих», ресторане «Вагон» и пабе «Баварский Дом Пива».

Кроме того, в “Баварском Доме Пива” в период проведения местного Октоберфеста, при заказе 3 литров HB Oktoberfestbier можно получить в подарок фирменную керамическую кружку Hofbräu!

Напомню, что только шесть крупных мюнхенских пивоварен (Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu) могут выпускать Oktoberfestbier, так как именно они принимают участие в этом ежегодном фестивале Oktoberfest.

Перейдем непосредственно к дегустации HB Oktoberfestbier.

Подробнее »

Продолжаем знакомиться с ассортиментом зарубежного пива, представленного в Украине, и сегодня у нас на дегустации темный лежак “Ferdinand Lezak Tmavy” от чешского пивзавода Pivovar Ferdinand.

Напомню, что лежаки являются своего рода визитной карточкой чешского пивоварения и для их производства как правило применяют специальный способ затирания сусла (отварочный), открытое брожение и довольно длительное созревания пива (30-90 дней) в горизонтальных танках (и никаких ЦКТ).

Именно поэтому чешское пиво “Ferdinand” позиционируется как “Skutečne pivo”, что с чешского можно перевести как “аутентичное пиво”.

Традиционно лежаки имеют плотность 11-12%, однако многие пивоварни выпускают более плотные лежаки (как правило это сезонные сорта), которые, соответственно, созревают (вылеживаются) более длительное количество времени.

Перейдем к дегустации разливного “Ferdinand Lezak Tmavy”.

Подробнее »

Продолжаем знакомиться с ассортиментом зарубежного пива, представленного в Украине, и сегодня у нас на дегустации светлые лежаки “Ferdinand Lezak svetly” начальной плотностью 11% и 12% от чешского пивзавода Pivovar Ferdinand.

Напомню, что на этой пивоварне до сих пор используют традиционные чешские методы пивоварения: технология открытого низового брожения и длительное созревания пива в подвалах при температуре 2-4 градуса Цельсия выше ноля.

Поэтому “Ferdinand” и позиционируется как “Skutečne pivo”, что переводится как “аутентичное пиво”.

Изначально, как только чешское пиво “Ferdinand” появилось в Украине (весной 2012 года), разливной светлый лежак был такой же, как и бутылочный (с начальной плотностью 12%), но со временем его решили заменить на более питкий и легкий сорт с 11%-ой начальной плотностью.

Мы решили объединить дегустации обоих сортов и первым попробовали разливной Ferdinand Lezak svetly (11%).

Подробнее »

Продолжим серию дегустаций в ПивБаре трех сортов немецкого пива, сваренных специально к празднику Октоберфест, и вслед за Paulaner Oktoberfest Bier сегодня будем пробовать Löwenbräu Oktoberfestbier.

Напомню, что в “ПивБаре” до 6 октября на местном Октоберфесте можно будет попробовать блюда из специального меню, а также три сорта фестивального пива из Германии:

• Paulaner Oktoberfest Bier (13.7%, алк. 6.0% об.)
• Löwenbräu Oktoberfestbier (13.7%, алк. 6.1% об.)
• Hacker-Pschorr Oktoberfestbier (13.7%, алк. 6.0% об.)

К пиву мы заказали “Ассорти немецких сосисок с жареной картошкой и тушеной капустой” из специального Oktoberfest-меню.

Подробнее »

Продолжаем пробовать зарубежное пиво, доступное в Украине. Сегодня у нас на дегустации светлое немецкое пиво “Fischer’s Hell”, которое варится на пивоварне Fischer’s Stiftungsbräu – дочернем предприятии баварской пивоварни Erdinger Weissbräu.

Пиво “Fischer’s Hell” впервые появилось в Украине в начале 2010 года в пабе «Баварский дом пива». Сейчас оно доступно и в других заведениях Киева и Украины.

Интересно, что пивоварня Fischer’s Stiftungsbräu выпускает только один сорт пива “Fischer’s Hell”, названный в честь семейства Фишеров (на логотипе изображен Friedrich Fischer – сын Joseph Fischer), которое владело пивоварней с 1838 года. Именно в 1838 году Joseph Fischer стал владельцем небольшого завода и действующей таверны при нем.

Перейдем к дегустации “Fischer’s Hell”.

Подробнее »

Сегодня мы решили познакомить своих читателей с безалкогольным пивом “Erdinger Alkoholfrei” от баварской пивоварни Erdinger Weissbräu, которая выпускает только пшеничное пиво.

Стоит отметить, что в Германии за три последних года его выпуск увеличился на 24%, а безалкогольное пиво стало важным сегментом пивного рынка, за который ведется активная борьба.

Сейчас многие безалкогольные бренды позиционируются как освежающий напиток для людей любого возраста, ведущих активный образ жизни, и являются спонсорами крупных спортивных соревнований.

Но вернемся к “Erdinger Alkoholfrei” и перейдем непосредственно к его дегустации.

Подробнее »